Тези сиренки са ми едни от най-любимите закуски за приготвяне дори през делничните дни.
Лесни, бързи и идеални за училищната кутия.
Получават се изключително пухкави, а плънката може да е изцяло съобразена с това, което имате налично в хладилника.
Киселите краставички може да ги замените с кашкавал.
А колбаса – с маслини, например.
Изцяло зависи от вашите предпочитания и продукти, които имате у дома.
Непременно ги опитайте – сигурна съм, че ще ви харесат много.
Продукти:
2 яйца (М размер)
половин ч.ч. кисело мляко
половин ч.ч. олио
80 грама колбас по избор
80 грама сирене
2-3 кисели краставички
около 300 грама брашно
1 пакетче бакпулвер
щипка сол
Начин на приготвяне:
В купа чуквам двете яйца, като отделям единия жълтък настрани.
Прибавям киселото мляко, олиото и разбърквам добре.
Нарязвам колбаса и киселите краставички на дребно и ги прибавям към яйчената смес.
Натрошавам сиренето и прибавям и него заедно с щипка сол.
Накрая добавям брашното и пакетчето бакпулвер.
Разбърквам хубаво със силиконова шпатула, докато се смесят всички съставки – с нея става най-лесно.
Тестото не трябва да е нито много рядко, нито прекалено твърдо.
Вижте консистенцията във видеото по-долу.
Застилам хартия за печене в подходяща тава и оформям топчета с леко навлажнени ръце.
Имайте предвид, че тестото може леко да лепне по ръцете.
По желание може да ги оформите и с лъжица.
Подреждам ги на разстояние.
Разбивам отделения жълтък с малко вода и намазвам оформените сиренки.
Пека ги в предварително загрята на 200 градуса фурна за приблизително 20 минути.
