Коледа мина и е време да мислим за новогодишното меню.
Какво е Нова година без лесна, пухкава и много вкусна баница с късмети?
За ваше улеснение, тази година реших да ви дам и идеи за късметчета за самата баница.
А баницата се приготвя толкова лесно, че със сигурност ще я приготвяте така и занапред.
Пожелавам ви да имате една вълшебна новогодишна нощ и прекрасни моменти през новата година.
Продукти:
500 грама кори (фини)
6 яйца (размер М)
250 грама кисело мляко
120 мл. газирана вода
1 равна ч.л. бакпулвер
6 с.л. олио
350 грама сирене
Начин на приготвяне:
В купа чуквам всичките яйца и ги разбивам леко.
Добавям всички останали продукти, без корите, разбира се, по реда, който са написани по-горе.
Разбивам ги хубаво с помощта на телена бъркалка.
Може и с вилица, разбира се.
Намазвам леко дъното на подходяща тава.
Моята е с диаметър 30 см.
Вземам една кора, намачквам и я потапям в яйчената смес.
Поставям я в тавата.
Процедирам по същия начин с абсолютно всички кори, като ги поставям една до друга в тавата.
Вижте видеото под рецептата. Сместа стига точно за 500 грама кори.
Ако все пак остане, спокойно може да я разпределите върху баницата.
Ако обичате да е по-мазна, може да сложите няколко малки парченца масло върху вече оформената баница.
Пека я в предварително загрята на 180 градуса фурна около 40 минути или докато придобие приятен златист загар.
