Ако сте фен на слънчогледовите семки, тази рецепта за бонбони ще ви стане толкова любима, че ще я приготвяте всяка седмица.
Лесни, вкусни и са идеални за хората, които не консумират рафинирана захар.
А също така са и доста икономични.
Лично аз предпочитам да изпека слънчогледовите семки сама (така бонбоните са доста по-ароматни).
Но ако нямате време или намерите безсолни и печени, може да използвате и тях.
Продукти:
150 грама слънчогледови семки (белени, сурови)
60 грама мед
30 грама какао
80 грама натурален шоколад
Начин на приготвяне:
Разпределям слънчогледовите семки в тава с хартия за печене.
Пека ги в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 8-10 минути, като периодично ги разбърквам.
Оставям ги да изстинат напълно.
Изсипвам слънчогледовите семки, заедно с меда и какаото в кухненски робот и блендирам.
Ако медът е захаросан и сместа стане ронлива, добавям малко вода, докато се получи смес, подходяща за оформяне.
Оформям бонбони, като при мен се получиха 12 на брой.
Поставям ги в подходяща чиния с хартия за печене на дъното.
Оставям ги да стегнат в хладилника за половин час.
Начупвам шоколада на парчета и го разтопявам на водна баня.
Потапям всеки един бонбон в разтопения шоколад и връщам обратно върху хартията за печене.
Прибирам ги в хладилника, докато стегне шоколадът, след което са готови за хапване.
