Тази рецепта за класически ванилови мъфини е толкова лесна и бърза, че ще се справят дори децата.
Най-хубавото е, че дори не ви трябва миксер.
Ще сте готови със сместа, преди да е загряла фурната.
По желание, може да добавите парченца млечен шоколад към готовата смес.
А ако нямате формички, може да изпече в тавичка, но тогава времето за печене ще е различно.
Продукти:
3 яйца
125 грама кисело мляко
100 мл. олио
220 грама брашно
120 грама бяла захар
1 пакетче ванилия
1 ч.л. бакпулвер
Начин на приготвяне:
Пускам фурната да загрее на 180 градуса.
В дълбока купа смесвам сухите съставки – брашно, захар, ванилия и бакпулвер.
В друга разбивам яйцата с помощта на телена бъркалка.
Добавям олиото, киселото мляко и отново разбърквам.
Изсипвам течните съставки при сухите и бъркам с телената бъркалка, докато се получи еднородна смес – отнема около 2-3 минути.
Поставям хартиени кошнички във форма за мъфини.
Разпределям сместа.
От това количество продукти излизат точно 12 броя.
Пека ги във вече загрялата фурна около 15 минути.
