Помните ли кекс Зебра от детските години?
Пухкав, шарен и много вкусен.
Всъщност е и много лесен.
Дори нямате нужда от миксер.
Забърквате сместа, докато загрее фурната и е готов за няма и 30 минути.
Дори начинаещите, които не са приготвяли кекс досега, ще се справят с тази лесна рецепта.
А ако знаете колко е мек – истинска душичка.
Продукти:
2 яйца
150 грама захар
100 грама разтопено масло
200 грама брашно
1 ч.л. бакпулвер
100 мл. прясно мляко на стайна температура
20 грама какао
Начин на приготвяне:
В купа чуквам двете яйца и добавям захарта.
Разбивам ги с помощта на телена бъркалка за около 4-5 минути.
Добавям разтопеното масло и отново разбърквам за няколко секунди.
В купа смесвам брашното с бакпулвера и добавям към яйчената смес.
Бъркам хубаво, докато се получи еднородна смес.
Накрая изливам прясното мляко, което е хубаво да е на стайна температура.
Разбърквам и изсипвам половината от сместа в подходяща купа.
Добавям какаото и 1-2 супени лъжици мляко, за да не се получи много гъсто тесто.
Вземам подходяща форма. Моята тавичка е с диаметър 26 см.
Намазвам дъното и стените с малко мазнина и започвам да редувам двата цвята смес.
Изсипвам 1 пълна супена лъжица от светлата смес в средата на тавичката, след което изсипвам и 1 лъжица от кафявата.
И така, докато свършат и двете смеси.
По желание, може да направите шарки с помощта на клечка за зъби.
Показала съм подробно във видеото под рецептата.
Пека в предварително загрята на 180 градуса фурна около 25-30 минути.
