Бебешка закуска „Слънце“ (8м.+)

Бебешка закуска „Слънце“ (8м.+)

Продукти: 1 сладък картоф 1 яйце Начин на приготвяне: Измивам и беля сладкия картоф. Нарязвам го на ситни кубченца, за да се свари по-бързо. Варя го в малко вода за около 20 минути. Вие можете да го сготвите и на пара. Изваждам картофчетата от водата с решетъчна лъжица в купичка. Намачквам ги в вилица. В друга тенджерка сварявам яйцето за около 8 минути. Беля и вземам само жълтъка. Смесвам пюрето от сладък картоф с жълтъка и чакам да изстине. А след това малкото бебче си хапва с кеф! 🙂 А белтъка си го хапвам аз. Няма да го хвърлям, я!...
Баница със спанак и сирене – ето как се приготвя!

Баница със спанак и сирене – ето как се приготвя!

Продукти: 1 пакет фини точени кори 300 гр. почистен спанак 200 гр. сирене 125 гр. масълце 3-4 яйчица 4 с.л. кисело мляко 2 с.л. олио щипка сол Начин на приготвяне: Нарязвам почистения спанак на едри парчета. Претривам го с щипка сол за кратко. Натрошавам сиренето при спанака и разбърквам. Вземам друга купа и в нея смесвам, предварително разтопеното и охладено масло, яйцата и киселото мляко. Разбивам всичко с бъркалка. Изсипвам олиото в тавата, в която ще пека баницата. С четка разпределям по дъното и краищата на тавата. Слагам две кори на дъното. Отгоре разпределям малка част от яйчената смес и също така от пресния спанак със сиренето. Поставям кора и отново от смесва с яйцата и спанака. Продължавам така, докато се изчерпат всички продукти, като оставям малко яйчена смес за най-отгоре. Баницата я пека в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40...
Карамелизирани ябълки – спомен от детството (оригинална рецепта)

Карамелизирани ябълки – спомен от детството (оригинална рецепта)

Продукти: 4 ябълки 1 ч.ч. захар (чашата е с вместимост 250 мл.) 125 мл. вода сока на половин лимон няколко капки хранителна червена боя Начин на приготвяне: Измивам ябълките и ги подсушавам с кухненска хартия или чиста кърпа. Набождам отгоре по един дървен шиш. Слагам водата и захарта в малка тенджерка. Пускам котлона и чакам захарният сироп да се сгъсти. Отнема около 6-7 минути. След като се сгъсти, добавям лимоновия сок и червената боя. Варя още около 3-4 минути. Вземам една ябълка и потапям в сгъстения захарен сироп. Вадя и потапям втори път. Подреждам готовите карамелизирани ябълки върху хартия за печене или алуминиево фолио. Оставям ги така за около 3-4 часа. Да ви е...
Най-апетитната баница на тиган

Най-апетитната баница на тиган

Продукти: половин пакет фини кори за баница (около 7-8 броя) 100 гр. сирене около 50 гр. извара 100 гр. кашкавал 2 яйца 20-30 мл. олио Начин на приготвяне: В купа смесвам натрошеното сирене, яйцата и изварата. Разбърквам, докато всичко се смеси и се получи хубава яйчена смес. Намазвам тигана, в който ще пържа баницата с малко олио. Поставям две кори, като е хубаво краищата да излизат от тигана. Слагам малко от яйчената смес и поръсвам с кашкавал. Накъсвам 2 кори и ги поставям, но преди това леко ги намачквам. Отново разпределям от сместа с яйцата. Поръсвам с кашкавал и намазвам с малко олио. Отгоре поставям още две намачкани кори и отново от сместа и кашкавала. Завършвам с две кори или една сгъната. Сгъвам навътре и стърчащите краища на най-долните. Поставям капак на тигана и включвам котлона на средна мощност. След около 10 минути, с шпатула проверявам дали от долната страна е готова. Ако се е изпекла, с помощта на капака или чиния обръщам баницата. Отново поставям капака и пържа още около 8-10 минути и от другата страна. Сервирам я, докато е още...
Най-лесната рецепта за спагети с гъби и броколи

Най-лесната рецепта за спагети с гъби и броколи

Продукти: половин пакет пълнозърнести спагети (или обикновени) около 200 гр. броколи (пресни или замразени) 2-3 скилидки чесън 200 гр. печурки 200 мл. готварска сметана 1 с.л. краве масло черен пипер и сол кашкавал Начин на приготвяне: Сварявам спагетите в подсолена вода за около 10-12 минути. В друга тенджерка бланширам за минута-две броколите във вряща подсолена вода. Веднага след това изливам водата и наливам ледено студена вода. Оставям ги настрана. Почиствам печурките и ги режа на филийки. Нарязвам на ситно чесъна. Запържвам ги заедно в маслото. След като гъбите се сготвят, слагам сметаната. Когато спагетите са напълно готови ги отцеждам и прибавям към соса с гъбите. Прибавям накъсаните на малки цветчета броколи и подправям. Разбърквам и махам ястието от котлона. Сипвам в чинии и поръсвам отгоре с настърган...
Страница 80 от 120« Първа...102030...7879808182...90100110...Последна »