Ето така се правят чудни маслени соленки само с 5 съставки!

Тези соленки, солени бисквити или както искате така ги наречете, са едни от най-добрите, които съм пекла досега.

Ухаят толкова прекрасно, че щом усетите аромата им, веднага ще искате да похапнете поне 5-6, но е хубаво да изстинат за 15-20 минути, защото тогава са най-вкусни и се топят в устата.

Продукти:

150 гр. краве масло
250 гр. брашно
2 бр. яйца
1 ч.л. сол
сусам или микс от семена

Начин на приготвяне:

Разтопявам кравето масло на водна баня.

Премествам и прибавям към него брашното. Разделям жълтъците от белтъците.

Добавям само жълтъците в тестото. Слагам и солта.

Меся докато се получи хубаво маслено тесто. Ако се рони и не може да се събере на топка, добавям няколко супени лъжици вода.

Покривам тестото с фолио и оставям в хладилника за 10-15 минути. Набрашнявам плота и разточвам на кора, дебела 1 см.

Аз използвах формичка за бисквитки под формата на цвете.

Вие можете да използвате, каквато вие решите или имате у дома.

Разбивам белтъците за кратко с вилица. В чинийка слагам микс от семена или сусам.

Всяка една соленка потапям в белтъците, а след това овалвам в семената.

Подреждам ги в голяма тава, предварително покрита с хартия за печене.

Някои ги потопих само в белтъците.

Пека ги в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути.