Крема сирене по бърза рецепта – вкусотия за 5 минути
Синът ми обожава крема сирене. Това е нещото, което може да яде на закуска, обяд и вечеря.
Понякога започва да гребе директно с лъжица. Онзи ден реших да експериментирам и направих крема сирене у дома.
Чувала съм, че се прави с прясно мляко и мая за сирене, но отнема доста време, което аз в повечето случаи нямам. Затова реших да експериментирам с продукти, които имах в хладилника и да направя крема сирене по бърза рецепта.
Е, взе, че се получи страшно вкусно и кремообразно! С три думи – както аз исках!
Затова реших да споделя с вас тази лесна рецепта.
Времето за приготвяне е около 5 минути.
Моето сирене стана малко по-рядко, затова вие можете да увеличите количеството на изварата или да намалите заквасената сметана, но трябва да знаете, че след като приберете в хладилника, ще се стегне допълнително.
Продукти:
95 грама краве масло
300 грама извара
200 гр. заквасена сметана
Начин на приготвяне:
Изваждам кравето масло от хладилника час преди да направя крема сиренето.
В дълбока купа изсипвам маслото, изварата и заквасената сметана.
Пасирам с пасатор за около 2-3 минути докато се получи кремообразна, гладка смес.
Изсипвам сместа в подходяща кутия и прибирам в хладилника за минимум 1 час.
