Идея за лесна закуска: Мини банички със сирене и сусам

Искате рецепта за бърза и апетитна закуска? Предлагам ви да приготвите тези мини банички, които стават хрупкави и за още по-голям разкош са покрити със сусам.

Рецептата също така е икономична и имате нужда от много малко на брой продукти.

Този път аз използвах само 6 фини точени кори, вие може да увеличите количествата на всички продукти и да приготвите банички с цял пакет кори. Предлагам ви да приготвите наистина двойна доза, защото са толкова вкусни, че свършват за броени минути.

Продукти:

1/2 чаена чаша олио
1/2 суп. л. ябълков оцет
2 супени лъжици брашно
3 с.л. кисело мляко
6 фини точени кори за баница
200 грама сирене
1 яйце
сусам

Начин на приготвяне:

Смесвам олиото, оцета и брашното. Разбърквам хубаво, за да няма бучици от брашното. Накрая прибавям кисело мляко и разбърквам за последно.

След няколко минути ще видите как млякото става като пресечено, но това не трябва да ви притеснява. Единственото важно нещо е преди всяко нанасяне върху корите да разбърквате самата смес.

Вземам една кора, намазвам цялата кора със сместа с помощта на четка. Отгоре поставям втора кора, намазвам и нея.

Слагам част от предварително натрошеното сирене от широката страна на корите. Навивам на руло.

Нарязвам рулото на 6 или 7 парчета. След това приготвям и останалите 4 кори, като от тях общо ще излязат още 2 рула.

Разбивам яйцето с щипка сол. В купичка слагам сусам.

Вземам по едно парче баничка, потапям в разбитото яйце и овалвам в сусама.

Подреждам готовите оваляни банички в тавичка, покрита с хартия за печене. Ако нямате време за потапяне и овалване, можете да намажете баничките с разбитото яйце и да ги поръсите със сусам.

Пека ги в силно загрята на 220 градуса фурна докато станат хрупкави и златисти на цвят.