Бърза и здравословна салата с макарони и чери домати
Топлите дни вече са реалност и все повече ни се похапват свежи и вкусни ястия, но пък в същото време искаме да е засищащо, а и да се приготвя бързо.
Тази салата ще ви отнеме не повече от 20 минути.
Може да я хапвате за обяд или за вечеря.
Толкова е засищаща, че може да я консумирате директно за основно ястие.
Аз я приготвих с макароните на La Garone, които са безглутенови, така че тази салата е подходяща и за тези, които пазят такава диета или имат непоносимост към продукти с глутен.
Тези, които аз използвах, съдържат ориз и просо.
А ако искате салатата ви е да е с по-плътен вкус, може да замените обикновеното краве сирене с биволско или овче. Но това изцяло зависи от вашите предпочитания.
Продукти:
1 пакет макарони ориз и просо La Garone (250 гр.)
1 краставица
200 грама чери домати
10-15 черни маслини без костилка
100 грама сирене
1 глава червен лук
сокът на 1 малък лимон
риган
сол
шарлан или зехтин
Начин на приготвяне:
Сварявам макароните в подсолена вода. Изплаквам ги под студена, течаща вода и ги отцеждам добре.
Измивам зеленчуците. Нарязвам чери доматите, краставицата и маслините.
Сиренето може да нарежете на кубчета или да натрошите.
Беля лука и го нарязвам на тънки лентички.
Слагам всички продукти в подходяща купа.
Изцеждам сока на лимона и го прибавям в салатата заедно с 1-2 с.л. шарлан, сол и риган.
Разбърквам хубаво и поднасям веднага.
