Питки охлювчета с подправки

Питки охлювчета с подправки

Продукти:


1 кг брашно
500 мл. прясно мляко
1/2 опак. прясна мая
жълтък
1 с.л. сол
2 с.л. захар
олио
червен пипер
чубрица
шарена сол


Начин на приготвяне: 
1. Накиснете маята със захарта в малко хладка вода и оставете да се разтвори.
2. Пресейте брашното в голяма купа.
3. В него оформете кладенче и изсипете солта и маята.
4. Добавяйте прясното мляко на порции, като е хубаво да е хладко.
5. От продуктите омесете меко тесто.
6. Оставете тестото на топло, за да втаса.
7. Разделете тестото на няколко части и оформете охлювчета.
8. Наредете ги в намаслена и набрашнена тава и ги оставете, докато си удвоят обема.
9. Отгоре намажете питките с жълтък и ги поставете във фурна с температура 200 градуса да се пекат.
10. След като ги извадите от фурната, още докато са горещи ги намажете отгоре с олио, в който предварително сте сложите подправките.
11. Завийте ги с кърпа, за да останат меки.

 

 

Добавете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *