Магданозеници

Магданозеници

Продукти:


4 1/2 ч.ч. брашно (предварително пресято)
1 ч.ч. кисело мляко
1 яйце
1/2 ч.ч. олио
1 ч.л. оцет
1 пакет краве масло (125 гр.)
1/2 пакет бакпулвер
1/2 ч.л. сол

За пълнежа:
около 300 гр. българско бяло сирене
5 с.л. накълцан на дребно магданоз

За отгоре:
1 жълтък
сусам

Начин на приготвяне:
Смесете всички продукти в купа. Омесете тесто. Покрийте и оставете в хладилника за 15 минути.
През това време се заемете с пълнежа. Натрошете бяло сирене в малка купичка и прибавете магданоза към него.
Извадете тестото от хладилника. Разделете на малки топки. Притиснете ги с пръсти върху плота, така че да се получат малки кръгчета. Поставете малко от плънката и сгънете, както е показано на снимките по-долу.
Поставете готовите магданозеници в тава, покрита с хартия за печене. Намажете ги с жълтък, разбит с малко вода или мляко. Поръсете обилно със сусам. Печете ги в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Ето така се оформят магданозениците. Не забравяйте да ги притиснете добре от двете страни, за да не се отворят при печене.

magdanozenitsi2

Добавете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *