Най-лесната и бърза рецепта за бъркан тутманик със сирене (БЕЗ мая)

Лесен тутманик със сирене

Обожавам простичките рецепти, които са с малко на брой продукти, които се намират във всеки дом. А също така и рецепти, с които ще се справи и най-начинаещият в кухнята.

Този бъркан тутманик е толкова лесен и толкова бърз, че ще може да си го приготвяте за закуска дори през седмицата.

Не ви е нужен дори миксер – една бъркалка ще ви свърши чудесна работа.

Този път реших малка част от бялото брашно да заменя с царевично, защото имах на дъното на пакетчето и исках да го оползотворя.

Ако нямате – пригответе тутманика само с бяло брашно.

Продукти:

4 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
5 с.л. олио
1/2 ч.л. сода бикарбонат
2 ч.ч. брашно (този път замених 1/4 ч.ч. с царевично брашно, но може и изцяло с бяло)
1 пакетче бакпулвер
щипка сол
сирене (колкото желаете – около 100-200 грама)
по желание – сусам за поръсване

Начин на приготвяне:

Приготвянето е повече от лесно. Смесвам киселото мляко със содата бикарбонат.

В купа разбивам четирите яйца и прибавям млякото, олиото и солта.

Сипвам брашното с бакпулвера и разбърквам.

Накрая натрошавам сиренето и разбърквам за последно с лъжица или силиконова шпатула.

Изсипвам сместа в намазана с олио или масло тава и по желание поръсвам със сусам.

Пека в предварително загрятата на 200 градуса фурна до суха клечка – около 30 минути.