Бърза вкусотия с бутер тесто и яйца

Продукти:

охладено бутер тесто (малко пакетче)

300 гр. замразен спанак (може и пресен, разбира се)

1 малка глава лук

250 гр. рикота

4 яйца

микс от семена

Начин на приготвяне:

Намазвам тава с олио.

Слагам тестото и леко сгъвам от всички краища.

В тиган задушавам ситно нарязания лук до омекване, изсипвам ситно нарязания спанак и задушавам около 3 минути.

Оставям сместа да изстине.

Прибавям рикотата и разбърквам.

Надупчвам бутер тестото с вилица и разпределям отгоре спаначената смес.

Внимателно счуквам яйчицата и поръсвам отстрани с микс от семена.

Пека в предварително загрята фурна.