Разкошна рецепта: Така се правят пролетни мъфини с коприва!

Разкошна рецепта: Така се правят пролетни мъфини с коприва!

Продукти: 100 гр. кашкавал 2 шепи коприва 250 мл. прясно мляко 1 ч.л. лимонов сок 70 мл. олио 3 яйца 1/2 ч.ч. царевично брашно 1 ч.ч. бяло брашно 1 морков 1 пакетче бакпулвер 100 гр. сирене 2 с.л. тиквени семки (по желание) Начин на приготвяне: Смесвам прясното мляко с лимоновия сок. Оставям го настрани за около 5 минути. След като мине това време, изсипвам млякото в голяма купа и добавям яйцата, заедно с олиото. Разбивам с бъркалка. Към яйчената смес добавям копривата, нарязана на ситно, настъргания морков, кашкавала, който предварително нарязвам на малки кубчета и натрошеното сирене. Разбърквам с лъжица. Накрая прибавям двата вида брашно и бакпулвера. Разбърквам отново. Изсипвам сместа в силиконови формички за мъфини. Отгоре поръсвам с тиквени семки. Пека ги в предварително загрята на 180 градуса...
Чудно вкусна зелена салата с яйца, оформени като цветя

Чудно вкусна зелена салата с яйца, оформени като цветя

Продукти: 1 брой зелена салата 2 стръка зелен лук 2 твърдо сварени яйца 200 гр. пилешко месо За пилешкото месо: 2 с.л. кисело мляко къри сол червен пипер 1 с.л. краве масло За дресинга: 3 с.л. сусамов тахан сока на 1 лимон 2 щипки джинджифил на прах 1 скилидка чесън, пресован голяма щипка сол 1 ч.л. мед 2 с.л. вода Начин на приготвяне: Нарязвам пилешкото месо на малки хапки. Аз използвах бон филе. Премествам нарязаното месо в купичка. Слагам киселото мляко, както и подправките. Разбърквам хубаво. Слагам маслото в малък тиган. След като се разтопи, добавям и пилешките хапки. Запържвам ги от всички страни. Благодарение на киселото мляко месото става крехко и се топи в устата. Измивам зелената салата и я накъсвам на парчета. Почиствам и нарязвам с остър нож зеления лук. Смесвам ги заедно с голяма щипка сол. Премествам салатата в купа или дълбока чиния. Отгоре подреждам пилешките хапки, а отстрани варените яйца нарязани на филии, които са под формата на цветя. По-долу ще намерите обяснението и един колаж, който ще ви помогне много. Дресинга за салатата се прави изключително лесно. Изсипвам всички продукти в блендер и ги разбивам за около половин минута. А ето и как лесно можете да си направите цветя от яйца. След като сваря яйчицата, ги беля още докато са горещи. Слагам ги в един ред върху прозрачно фолио. Завивам един път фолиото около яйцата. До тях подреждам 5 дървени шиша с еднакво разстояние. Продължавам да навивам фолиото, докато стигна до последната поставена клечка. Навивам още около 3 см. От двете страни завързвам стегнато с два ластика. Оставям така за около 30 минути, след...
Лесна бишкотена торта „Бананово изкушение“

Лесна бишкотена торта „Бананово изкушение“

Продукти: 2 пакета меки бишкоти (общо 300 гр.) 300 гр. крема сирене 400 гр. заквасена сметана 300 гр. кисело мляко 5-6 с.л. пудра захар 3 банана За украса: шоколад Начин на приготвяне: Разбивам с бъркалка сиренето, заедно със сметаната, киселото мляко и пудрата захар. На дъното на квадратна тава подреждам един ред бишкоти. Намазвам с крема. Беля и нарязвам бананите на кръгчета. Подреждам ги върху крема. Аз сложих кръгчета банан и по стените на тавата. Намазвам с още малко крем. Подреждам втори ред бишкоти и изсипвам останалия крем. Най-отгоре заравнявам крема и настъргвам натурален шоколад. Вие можете да украсите и с друго. Прибирам за няколко часа в...
Лесен карамелен сос за 10 минути

Лесен карамелен сос за 10 минути

Продукти: 5 с.л. захар 1 с.л. краве масло 100 мл. течна сметана Начин на приготвяне: Като за начало трябва да се приготви карамел. Много хора се страхуват да правят карамел, защото захарта загаря много бързо. Но ако следвате тези 2 стъпки, винаги ще ви се получава идеален. Стъпка 1: Изсипвам захарта в малка тенджерка и я разпределям равномерно по дъното. Важно! Карамелът не трябва да се бърка. Стъпка 2: Пускам котлона на най-силното. След като видя, че отстрани започва захарта да се разтапя, намалям котлона на умерен огън. А след като се карамелизира 2/3 от захарта, намалям на най-слабото и оставям да се карамелизира напълно. След като захарта напълно се карамелизира, добавям маслото и разбърквам с шпатулка или телена бъркалка. Когато видя, че напълно се е разтопило, прибавям сметана и разбърквам отново. Ако сметаната е студена, могат да се получат бучки, но това да не ви притеснява. Продължете да бъркате и бучките ще се разтопят и ще се получи гладък карамел. Оставям соса да ври на умерен огън около 4-5 минути, докато се сгъсти. Прехвърлям в бурканче и съхранявам в хладилника до 2...
Скоростни и хрупкави банички със сирене

Скоростни и хрупкави банички със сирене

Продукти: 1/2 пакет кори за баница (8 кори) 150 гр. сирене 100 мл. прясно мляко (според мен може да се замени и с вода) 3 с.л. олио Начин на приготвяне: Натрошавам сирене в малка купичка. В друга – смесвам олиото с прясното мляко. Вземам една кора и я намазвам със сместа от прясно мляко и олио. Аз винаги ползвам силиконова четка. Вземам още една кора и я поставям върху първата. Намазвам и нея със сместа. Вземам от натрошеното сирене и разпределям малка част от едната страна на кората. Навивам на руло. Навитите вече на руло кори ги нарязвам на 3 парчета. Подреждам ги в тава, покрита с хартия за печене и намазвам отгоре със сместа от мляко и олио. Правя абсолютно същото и с останалите 6 кори. Пека ги в предварително загрята на 220 градуса фурна за около 15 минути или докато придобият апетитен златист...
Страница 50 от 98« Първа...102030...4849505152...607080...Последна »