Печени круши – ароматен десерт за 40 минути

Печени круши – ароматен десерт за 40 минути

Днешният десерт е семпъл, с малко продукти, но е невероятно ароматен и вкусен! Когато го опитах, толкова много ми хареса, че определено ще го приготвя отново докато все още има круши. Одобри го и 2-годишният ми син, който тази година не е огромен почитател на този плод. Приготвянето отнема около 40 минути заедно с печенето, така че е супер рецепта за хората, които обичат сладичко, но нямат много време. Крушите, които аз използвах, бяха доста сладки, затова ги поръсих с много малко захар. Опитайте вашите и сами преценете колко захар да добавите. Продукти: 4 круши 1/2 супена лъжица кафява захар (може и обикновена) 1/2 супена лъжица масло 60 милилитра прясно мляко Начин на приготвяне: Беля и разделям крушите на две, след което ги почиствам от семките с помощта на малка лъжичка. Подреждам ги в малка тавичка, после по средата на всяка половинка слагам по малко от маслото. Поръсвам ги със захарта и ги слагам да се пекат на 200 градуса около 25 минути. След като изтече това време и крушите са получили приятен загар, внимателно изливам по малко прясно мляко върху всяка половинка. Връщам ги във фурната за още около 10 минути и печените круши са готови. Можете да ги сервирате както с топка ванилов сладолед, така и със стръкче...
2 в 1: Рецепта за сладкиш без брашно + гъст и вкусен горещ шоколад

2 в 1: Рецепта за сладкиш без брашно + гъст и вкусен горещ шоколад

В тази облачна неделя реших да споделя с вас невероятно сполучлива рецепта за вкусен шоколадов сладкиш! Най-хубавото е, че сладкото изкушение не съдържа нито млечни продукти, нито брашно. Основната съставка е любимият ми горещ шоколад – този път избрах Casa Kakau, защото не съдържа нищо друго освен какаови зърна и нерафинирана тръстикова захар. Вкусът му е неповторим и се различава от всичко друго, което съм пробвала досега! Ако и вие сте любители на горещия шоколад през студените есенни и зимни дни, задължително пробвайте този на Casa Kakau – ще бъдете възхитени! Продукти: 1/2 чаена чаша течен горещ шоколад 3 яйца 1 чаена чаша фъстъчен тахан 1/2 чаена чаша кафява захар 3 с.л. какао Начин на приготвяне: Приготвям половин чаена чаша горещ шоколад според указанията на опаковката. Изсипвам го в подходяща купа и прибавям захарта и какаото. Разбъркам с бъркалка докато се разтопи захарта. Ако все още сместа е гореща, изчаквам леко да се охлади и едно по едно добавям яйцата. Продължавам да бъркам с помощта на бъркалка. Накрая добавям фъстъчения тахан и разбърквам за последно докато се получи желаната консистенция, както можете да видите по-долу на снимката. Изсипвам сладкиша в малка тавичка, в която предварително поставям хартия за печене и пека в загрята на 170 градуса фурна до готовност. За любителите на канелата ще споделя и как приготвям сгряващ горещ шоколад за пиене. В малка тенджерка изсипвам половин чаша вода и половин чаша мляко по избор (може да е както краве, така и бадемово или каквото имате у дома). Слагам от сместа за горещ шоколад, пръчка канела и щипка индийско орехче. Варя 2-3 минути на умерен огън при непрекъснато...
Шахматна торта с крем и орехи – една класика от бабиния тефтер

Шахматна торта с крем и орехи – една класика от бабиния тефтер

Днес един много специален човек има рожден ден. Бабата на половинката ми и прабабата на сина ни става на 76 години. Да е все така добра, усмихната и още дълги години да ни радва! От много отдавна исках да направя шахматна торта. Рецептата всъщност си записах от тетрадката на баба Недка преди известно време. Реших да направя малки промени в самия блат и украсата. За мое огромно щастие се получи изключително вкусна и се хареса на всички. Продукти за белия блат: 3 яйца 1/4 ч.ч. олио 1 чаена чаша захар 1/2 чаена чаша кисело мляко + 1/4 ч.л. сода бикарбонат 1 пакетче бакпулвер 1 и 1/2 чаена чаша брашно Продукти за кафявия блат: 3 яйца 1/4 чаена чаша олио 1 чаена чаша захар 1/2 ч.ч. кисело мляко + 1/4 ч.л. сода бикарбонат 1 пакетче бакпулвер (10 грама) 1 1/4 чаена чаша брашно 1/4 чаена чаша какао За крема: 1 литър прясно мляко 2 яйца 7 с.л. захар 6 с.л. брашно 40 грама масло За сиропиране: аз използвам неподсладено прясно мляко, но вие можете да си направите и захарен сироп Допълнително: 100 грама орехи По желание: още орехи или шоколадова заливка – 120 грама шоколад, 100 мл. сметана (неподсладена), 40 грама масло Начин на приготвяне на белия блат: Разбивам хубаво с миксера яйцата и захарта. Смесвам киселото мляко със содата. Добавям при разбитите яйца олиото и млякото. Разбивам още веднъж за кратко. Накрая прибавям брашното заедно с бакпулвера и бъркам с бъркалка докато се получи гладко кексово тесто. Изсипвам в леко намазнена форма (моята е голяма 26 см.) и пека в предварително загрята на 180 градуса фурна. През това време...
Божествено вкусен крем карамел с тиква – вижте тази есенна рецепта

Божествено вкусен крем карамел с тиква – вижте тази есенна рецепта

Вкъщи рядко приготвям крем карамел, а тиквата я консумираме най-много в крем супа. Направата на този десерт отнема малко повече време, но вкусът му е божествен! Затова не пропускайте да си го приготвите още този уикенд. Най-хубавото е, че крем карамела пекох директно във фурната без да е на водна баня и се получи повече от добре. В случая е важна единствено температурата. Ако следвате рецептата за направата на този крем карамел с тиква, със сигурност ще останете много доволни от резултата. Продукти: 800 грама почистена тиква 1 литър прясно мляко 6 яйца – L размер 1 чаена чаша захар + 1/2 чаена чаша (аз използвах кафява и се получи много приятен карамелен вкус, вие можете да използвате и обикновена) Начин на приготвяне: Нарязвам почистената тиква на горе-долу еднакви по големина парчета. Желателно е да покриват дъното на тавата, в която ще се пече след това и крем карамелът. След като изсипя парчетата тиква в тавичката, ги посипвам с половин чаена чаша кафява захар. Разбърквам ги леко и слагам в загрята фурна на 200 градуса за около час или докато се изпари изцяло течността, която ще пусне самата тиква. Изваждам тавичката от фурната и оставям печената тиква да изстине. В малка тенджерка смесвам останалата една чаена чаша кафява захар с прясното мляко. Пускам котлона на умерен огън и бъркам докато напълно се разтвори захарта. Махам от котлона и оставям да изстине. В друг съд разбивам яйцата. Изсипвам на тънка струйка изстиналото мляко. Разбивам за кратко и прецеждам течността през цедка директно в тавата при изстиналата тиква. Пека крем карамела с тиква на 140 градуса фурна. При мен като времетраене...
Здравословни барчета със сини сливи – лесна рецепта

Здравословни барчета със сини сливи – лесна рецепта

Това е моят вариант за вкусни барчета, от които хапваме, когато ни застигне вълчи глад за сладко. Спокойно давам и на сина ми, защото знам какво съдържат. Повечето подобни барчета се приготвят с фурми, но на мен са ми прекалено сладки и затова ги заменям със сини сливи. Продукти: 1 чаена чаша орехи 150 грама сушени сини сливи 2 с.л. овесени ядки (фини) 1 супена лъжичка какао по желание – малко ванилия Начин на приготвяне: Ние (аз и синът ми) започнахме с чупенето на орехите. На село имаме 2 дървета с орехи и преди седмица-две брахме доста. След като напълнихме чашата с почистени орехи, ги изсипахме в блендера заедно с всички останали продукти. Сушените сини сливи бяха меки, но ако вашите са по-твърди, ги накиснете преди това във вода за няколко часа. Блендирам няколко минути. Изсипвам сместа върху хартия за печене и оформям квадрат. Сместа изглеждаше много трошлива, но след като притиснах хубаво с ръце, оформих квадрат и прибрах в хладилника за час. Получи се идеално! След като престои в хладилника, го изваждам и нарязвам на квадратчета. Между всяко квадратче поставям по малко парче хартия за печене. Подреждам ги така в кутия и отново прибирам в хладилника докато не ми се дояде нещо...
Без печене: Бърз десерт с бисквити и шоколад (неустоимо вкусен)

Без печене: Бърз десерт с бисквити и шоколад (неустоимо вкусен)

От бонбоните, които приготвих за рождения ден миналата седмица, ми остана цял пакет обикновени бисквити, както и 200 грама шоколад. Много ми се искаше с тях да спретна един бърз десерт. И се получи тази вкусотия, която никак не е трудна за изпълнение! Ако искате, преди да добавите орехите към бисквитите, можете да ги запечете леко в сух тиган или във фурната. Единствения недостатък на този десерт, е че трябва да престои в хладилника 2-3 часа, но повярвайте ми – струва си. Продукти: 300 грама обикновени бисквити 1 голяма шепа орехи 50 грама кафява захар 30 грама какао 200 мл. вода 80 грама масло 50 грама шоколад За отгоре: 70 грама масло 110 грама шоколад По желание за украса: натрошени бисквити кокосови стърготини Начин на приготвяне: В тенджерка слагам захарта заедно с какаото. По малко добавям водата и разбърквам с бъркалка. Поставям на котлона, прибавям маслото и слагам да се вари на умерен огън около 5 минути. В друг съд начупвам бисквити и нарязвам орехите на дребни парчета. След като махна шоколадовата смес от котлона, прибавям начупения на парчета шоколад. Бъркам докато се разтопи и оставям настрана за около 5-10 минути докато леко изстине. Изсипвам сместа при бисквитите и разбърквам. Премествам бисквитите с шоколад в подходяща форма и заравнявам, притискайки с ръце. Прибирам в хладилника за 30-40 минути. През това време на водна баня разтопявам шоколада с маслото. Изваждам десерта от хладилника и изливам отгоре разтопения шоколад с масло. Прибирам в хладилника за 2-3 часа. Украсявам с натрошени бисквити и кокосови...
Страница 1 от 2112345...1020...Последна »