Мъфини с портокалов сок и кафе – трябва да ги пробвате!

Мъфини с портокалов сок и кафе – трябва да ги пробвате!

Продукти: 2 ч.ч. брашно 3 с.л. какао 1 пакетче бакпулвер 2 ванилии 1 1/2 ч.ч. захар 3 яйца 1/2 ч.ч. олио 1/2 ч.ч. портокалов сок 1 ч.ч. горещо кафе Начин на приготвяне: Разбивам с миксер яйцата и захарта. Добавям олиото и прясно изцедения портокалов сок. Разбивам отново. В друга купа смесвам сухите съставки. Прибавям ги към течните и отново разбивам много добре. Изсипвам внимателно и горещото кафе. Разбърквам с шпатула или лъжица. Намазвам с малко масло или олио формичките за мъфини. Вие можете да използвате и хартиени формички. Тогава няма нужда да намазвате с мазнина. Пълня формичките до половина. Пека ги в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути. Мъфините са страшно пухкави и много вкусни! Да ви е...
Хрупкави бонбони с овесени ядки

Хрупкави бонбони с овесени ядки

Тeзи бoнбони са толкова вкусни, че ще се влюбитe в тях още след първата хапка. Комбинацията какао, овесени ядки и… фъстъци е много добра! Честно да ви кажа, първите два пъти не ми се получиха много добре на външен вид, но после разбрах как да ги направя стегнати и кръгли бонбони. Намокрям си леко ръцете, вземам малко от сместа и притискам силно, така че да се образува топче. А ако все пак не се получат, не се отказвайте, просто ги оформете с лъжица. След като ги сложите в хладилника ще се стегнат достатъчно. Направете ги още днес, защото са страхотни! Продукти: 190 гр. фини овесени ядки 110 гр. краве масло 3 с.л. кафява захар (може и бяла) 1 супена лъжица какао 50 гр. печени белени фъстъци или други ядки (може и без) Начин на приготвяне: В купа смесвам маслото, захарта и какаото. Слагам на водна баня, за да се разтопи маслото и да се получи хубава еднородна смес. След като всичко се смеси добре, добавям вътре натрошените фъстъци. Прибавям също така овесените ядки и разбърквам. Оформям малки бонбони и ги подреждам в чиния. Слагам ги на студено или в хладилник за около 10 минути, за да...
Домашни бонбони „Баунти“ – оригинална рецепта

Домашни бонбони „Баунти“ – оригинална рецепта

Продукти: 397 гр. кондензирано мляко (аз ползвам домашно) 200 гр. кокосови стърготини 200 гр. натурален шоколад 1 с.л. олио Начин на приготвяне: Вземам средно голяма купа. Изсипвам вътре кондензираното мляко и кокосовите стърготини. Разбърквам сместа с лъжица. С влажни ръце оформям малки бонбони и ги подреждам в чинийка или върху парче хартия за печене. Прибирам ги в хладилника за около 1 час. В друга купа на водна баня разтопявам шоколада, заедно с 1 с.л. олио. След като бонбоните стегнат, ги потапям един по един в шоколада. Внимателно ги изваждам и ги подреждам върху хартия за печене. Другият вариант (според мен по-лесен) е да разнасям шоколада върху бонбоните със силиконова четка. Слагам ги в хладилника за около 20 минути, за да стегне...
Бърз крем карамел с кафе

Бърз крем карамел с кафе

Продукти за карамела: 3 с.л. кафява захар (може и бяла) 2 с.л. вода Продукти за крема: 5 яйца 7-8 с.л. кафява захар (разбира се, ако нямате, сложете бяла) 500 мл. прясно мляко 200 мл. течна сметана 2 пакетчета 3 в 1 или обикновено разтворимо кафе Начин на приготвяне: В малка тенджерка слагам продуктите за карамела и поставям на котлона. Чакам да се получи хубав карамел. Разпределям карамела в 6-7 купички. На мен ми бяха нужни 7. На вас може да ви стигнат и 6. Това изцяло зависи от големината на купичките. В друга тенджерка или в същата, в която приготвих карамела, слагам млякото, сметаната, кафето и захарта. Поставям на котлона за около 3 минути, за да се разтвори захарта. Вземам една голяма купа и разбивам яйцата. На много тънка струйка започвам да добавям хладкото мляко с кафе към яйцата. След като вече са се смесили добре, разпределям течността в купичките. Подреждам ги в дълбока тава и внимателно пълня тавата с хладка вода. Пека ги на водна баня в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 30...
Лесно брауни без яйца

Лесно брауни без яйца

Продукти: 200 гр. шоколад 115 гр. краве масло 5 с.л. кафява захар (ако вие обичате по-сладичко, може и повече) 1 банан 100 мл. вода 2 с.л. какао 1/3 ч.ч. ленено брашно 1 ч.ч. пълнозърнесто брашно 1 пакетче бурбонска ванилова захар (2 малки пакетчетa ванилия) 1 пакетче бакпулвер Начин на приготвяне: Разтопявам на водна баня шоколада и маслото. Настъргвам на едро ренде банана, добавям захарта, водата и разбърквам добре. Прибавям сухите съставки и разбърквам отново, докато всичко се смеси. Тестото става малко по-гъсто, но това да не ви притеснява. Намазвам тавичка с малко масло и поръсвам с какао. Изсипвам сместа и заравнявам с шпатулка. Пека в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути. P.S. Ако нямате под ръка ленено, спокойно можете да го замените с друго. Да ви е...
Карамелизирани ябълки – спомен от детството (оригинална рецепта)

Карамелизирани ябълки – спомен от детството (оригинална рецепта)

Продукти: 4 ябълки 1 ч.ч. захар (чашата е с вместимост 250 мл.) 125 мл. вода сока на половин лимон няколко капки хранителна червена боя Начин на приготвяне: Измивам ябълките и ги подсушавам с кухненска хартия или чиста кърпа. Набождам отгоре по един дървен шиш. Слагам водата и захарта в малка тенджерка. Пускам котлона и чакам захарният сироп да се сгъсти. Отнема около 6-7 минути. След като се сгъсти, добавям лимоновия сок и червената боя. Варя още около 3-4 минути. Вземам една ябълка и потапям в сгъстения захарен сироп. Вадя и потапям втори път. Подреждам готовите карамелизирани ябълки върху хартия за печене или алуминиево фолио. Оставям ги така за около 3-4 часа. Да ви е...
Страница 20 от 32« Първа...10...1819202122...30...Последна »