Лесен и ефирен сладкиш със сухари

Лесен и ефирен сладкиш със сухари

Ако следите рецептите, които споделям, вече със сигурност знаете, че обожавам да приготвям всякакви десерти. Понякога дадена рецепта ми отнема малко повече време, но винаги си струва. Днес ще ви представя лесна рецепта, която ми отне горе-долу 30 минути. Този десерт е идеален за лятото. Ефирен, не чак толкова сладък… с една дума – уникален! Продукти: 9 сухара 1 литър прясно мляко 2 кафени чаши брашно (чашата е с вместимост 80 мл) 1 с.л. краве масло 4 банана За сиропа: чашите са с вместимост 250 мл 1 чаша захар 1 чаша вода За поръсване: кокосови стърготини Начин на приготвяне: Започвам с приготвянето на сиропа. Слагам водата и захарта в малка тенджерка и поставям на котлона. След като заври, оставям да се вари още 2-3 минути, за да се сгъсти леко. Премествам сиропа в купичка, а в тенджерката слагам млякото и брашното. Разбивам с миксер или бъркалка. Слагам на котлона на умерен огън и с непрекъснато бъркане приготвям крема. Отнема около 10 минути, за да се сгъсти. След като започнат да се появяват отгоре балончета и се сгъсти, значи кремът е готов. Махам от котлона и добавям маслото. Разбърквам и оставям настрани. В квадратна тава подреждам сухарите. Сиропирам ги със сиропа. Беля бананите и ги разрязвам на две по дължина. Подреждам ги върху сухарите. Ако нямате банани, спокойно можете и да ги пропуснете. Така десертът ви ще стане по-семпъл, но със сигурност също ще е много вкусен. Отгоре изливам целия крем и заглаждам, ако има нужда. Оставям да се охлади леко на стайна температура, след което покривам отгоре с фолио и прибирам в хладилника за час-два. След като видя, че...
Тези овесени бисквити се приготвят точно за 20 минути!

Тези овесени бисквити се приготвят точно за 20 минути!

Ако обичате сладичко и търсите нещо за „компания“ на сутрешното или следобедното кафе, горещо ви препоръчвам да си приготвите ето тези страхотни овесени бисквити. Забъркването, печенето и измиването на съдовете, които сте изцапали, ще ви отнемат не повече от 20 минути. Необходими продукти: 250 грама овесени ядки 100 гр. бяло брашно (може и пълнозърнесто) 30-50 гр. слънчогледови или тиквени семки (сурови) 100 гр. омекнало на стайна температура краве масло 1/2 ч.л. бакпулвер 70 гр. кафява захар (може и бяла) 1 яйце около 30 грама шоколад – може и повечко (настърган или нарязан на малки парченца) Начин на приготвяне: Първо пускам фурната да загрее на 200 градуса. На дъното на голяма тава поставям хартия за печене. Вземам средно голяма купа и изсипвам всички сухи съставки. Разбърквам с ръце. Най-накрая прибавям маслото, яйцето и започвам да меся. Получава са много приятно на допир тесто. Оформям топки с големината на орехи и ги поставям в тавата. Притискам ги с пръсти, за да се получат бисквити. Пека ги за около 8-10 минути във вече загрятата фурна. Следващия път мисля да добавя около 50-100 грама сушени червени боровинки. Според мен тогава ще се получат още...
Ето тази рецепта за лесен кекс с глазура ще ви стане любима!

Ето тази рецепта за лесен кекс с глазура ще ви стане любима!

Десертите са ми слабост, шоколадовите – още повече. И обичам да експериментирам именно с такива. Сладки изкушения, които се топят в устата и те пращат за миг в друго измерение. Да, такива са моите десерти. Когато очаквам гости за следобедното кафе, приготвям именно този кекс с интересна глазура и всички са очаровани от вкуса. Опитайте и вие – гарантирам, че ще ви стане любим. Продукти за кекса: 1ч.ч. захaр 60гр. маслo 2 яйца 2 с.л.какаo 1/2ч.ч. прясно мляко 1/3ч.ч. кисело мляко 2 ванилии 1 пакетче бакпулвер 150 гр. брашно За глaзурата: 100 гр. натурален шоколад 200 гр. крема сирене 2-3 с.л. пудра захар (ако обичате по сладичко) Начин на приготвяне: За тази рецепта не ви е нужен миксер, но ако имате спокойно можете да го използвате, защото ще ви е малко по-лесно. Разбивам маслото и захарта в купа, но не за дълго, само докато се смесят. Добавям пресните яйчица и разбивам добре. Прибавям течните съставки, които са прясно и кисело мляко. Разбивам за последно с миксера. В купата с брашното добавям ванилиите, бакпулвера и какаото. Смесвам ги с помощта на лъжичка. Вземам дървена лъжица или шпатула, прибавям сухите съставки към течните и разбърквам за кратко. Вземам квадратна тава (разбира се, може да е и кръгла), слагам хартия за печене или намазвам с малко масло и изсипвам сместа за кекса. Пека го в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност, около 30минути. След като се изпече, го изваждам и оставям да изстине за кратко. През това време се залавям с глазурата. Ако обичате сладичко, сложете към крема сиренето няколко лъжички пудра захар и разбийте с миксер. На водна баня...
Вкусен двуцветен сладкиш с ягоди и шоколад

Вкусен двуцветен сладкиш с ягоди и шоколад

Продукти за кокосовите топки: 250 гр. рикота 2 жълтъка 60 гр. захар 100 гр. кокосови стърготини За шоколадовия кекс: 4 жълтъка 6 белтъка 60 гр. захар + 2 с.л. за белтъците 20 гр. брашно 20 гр. царевично нишесте 20 гр. какао 60 гр. разтопен на водна баня тъмен шоколад 1 ч.л. бакпулвер 1 ванилия За глазурата: 80 гр. натурален шоколад 160 мл. течна сметана ягоди – за украса Начин на приготвяне: Изсипвам всички съставки за кокосовите топки в една купа. Разбърквам с вилица, докато всичко се смеси. В една купа слагам белтъците и ги разбивам на твърд сняг заедно с 2 с.л. захар. В друга – разбивам жълтъците заедно с останалата захар, докато се получи яйчен крем. Прибавям разтопения шоколад и отново разбивам. Изсипвам сухите съставки без какаото и разбърквам с шпатулка. Внимателно добавям половината разбити белтъци и отново разбърквам, но бавно. След като всичко се смеси много добре, прибавям какаото. Накрая добавям и останалата част от белтъците. Разбърквам с шпатулката, като много внимавам да не бъркам енергично, а с плавни движения. Покривам кръгла тава с хартия за печене. Намазвам стените й с малко масло. Оформям 8 топки от кокосовата смес и ги подреждам в тавата. Отгоре изсипвам шоколадовата смес. Пека около 30 минути на 180 градуса. В тенджерка загрявам сметаната. Махам от котлона и добавям нарязания шоколад. Разбърквам, за да се разтопи и да се смесят двата продукта. Изваждам кекса върху решетка и изчаквам леко да изстине, след което прехвърлям в чиния и заливам отгоре с шоколадовия ганаш. Нарязвам ягоди и ги подреждам...
Уникален сладкиш без брашно и набухватели! (оригинална рецепта)

Уникален сладкиш без брашно и набухватели! (оригинална рецепта)

Продукти: 200 гр. натурален шоколад (може и млечен, ако обичате по-сладко) 100 гр. масло 50 гр. захар 5 яйца, размер М Този сладкиш е лесен и най-интересното е, че не съдържа брашно и набухвател. Когато си отрежете едно парче и опитате, ще усетите как се топи в устата и ще искате още едно парче. 🙂 Ето и как се приготвя: Разтопявам на водна баня шоколада заедно с масълцето. След като напълно се разтопят и смесят махам от водната баня и оставям да изстине за около 10 минути. През това време внимателно отделям жълтъците от белтъците. Така ще имам една купа с жълтъци и една купа с белтъци, като внимавам купата, в която ще сложа белтъците да е абсолютно суха. Също така и миксера трябва да е сух. Разбивам белтъците на сняг. В другата купа, при жълтъците прибавям захарта и разбивам до пухкав крем. Изсипвам шоколадовата смес при жълтъците при непрекъснато бъркане. Вземам силиконова шпатула и на няколко пъти добавям белтъците при шоколадовата смес като разбърквам много внимателно, за да остане сместа пухкава. Изсипвам я в покрита с хартия за печене и намаслена тавичка и пека в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 35...
Божествен шоколадов сладкиш, който се приготвя много лесно

Божествен шоколадов сладкиш, който се приготвя много лесно

Продукти: 3 ч.ч. прясно мляко 2 с.л. нишесте (натурално) 1/2 ч.ч. какао 3/4 ч.ч. захар 2 жълтъка 1 с.л. краве масло 50 гр. натурален шоколад 1 пакет бутер тесто (275 гр. – аз купувам охладено от Лидл) Начин на приготвяне: Смесвам в тенджерка нишестето с какаото и захарта. Прибавям прясното мляко, жълтъците и разбивам много добре. Слагам на котлона на умерен огън и бъркам докато се сгъсти. Отнема около 6-7 минути. След като се сгъсти до желаната гъстотa и почнат да излизат на повърхността балончета, значи е готово. Махам от котлона и прибавям маслото и шоколада. Бъркам докато се разтопят. Изсипвам получилия се крем в купа и оставям да изстине напълно. Изваждам бутер тестото от хладилника. Нарязвам го на ивички широки около 1 см. Подреждам ги в голяма тава, която предварително покривам с хартия за печене. Пека пръчиците в предварително загрята на 200 градуса фурна докато станат златисти. Изваждам ги от фурната и ги оставям да изстинат напълно. Късам едно голямо или две по-малки парчета прозрачно фолио. Върху фолиото подреждам половината от бутер пръчиците. Намазвам ги с крем. Подреждам отгоре останалите пръчици. Отново намазвам с крем, като оставям малко крем за отгоре. Навивам внимателно на руло с помощта на фолиото. Прибирам в хладилника за няколко часа или най-добре за цяла нощ. След като стегне добре, махам внимателно фолиото. Премествам в чиния и заливам отгоре с останалия крем. Украсявам с каквото имам под ръка. Лесно е, а е наистина много...
Страница 20 от 34« Първа...10...1819202122...30...Последна »