Рататуй

Рататуй

Продукти:  700 гр. домати 4 глави лук 3 патладжана 5 скилидки чесън 4 тиквички 2 ч.л. мащерка 1 ч.л. риган сол Начин на приготвяне:  1. Нарежете патладжаните на шайби, посолете ги и оставете за около 30 минути да изтекат горчивите сокове. 2. Нарежете 1 глава лук и чесъна на дребно. Изпържете ги в дълбок тиган, заедно с 5 с.л. олио. След като омекнат, добавете доматите, които предварително сте нарязали на кубчета. Можете да използвате и домати от консерва. Към доматите добавете подправките. Оставете сместа да ври, докато се сгъсти. 3. Обелете и нарежете лука на колелца. Също така нарежете и тиквичките. Измийте патладжаните. 4. Изсипете доматения сос в тава. Наредете колелцата патладжани, лук и тиквички, като ги застъпвате. 5. Печете в предварително загрята на 250 градуса фурна до готовност....
Апетитни картофи на фурна

Апетитни картофи на фурна

Продукти:  9 картофа 80 гр. краве масло 100 мл. сметана 200 гр. кашкавал сол чесън на прах заквасена сметана Продукти:  1. Почистете пресни картофи без да ги белите. 2. С остър нож направете филийки по целия картоф, но без да стигнете до дъното. 3. Наредете картофите в тава, покрита с хартия за печене. 4. Нарежете маслото на тънки филийки и сложете по една върху всеки картоф. 5. Подправете със сол и чесън и ги печете, покрити с фолио, докато омекнат. 6. След като омекнат, махнете фолиото и ги полейте със сметаната и ги поръсете с настърган кашкавал. 7. Сложете ги отново във фурната, докато кашкавала добие златист цвят. 8. Преди сервиране ги полейте със заквасена...
Пилешка каша с доматено пюре

Пилешка каша с доматено пюре

Продукти:  500 гр. пилешко месо 7-8 глави лук 5 моркова 100 гр. доматено пюре подправка за пиле червен пипер черен пипер 2 с.л. брашно олио сол Начин на приготвяне:  1. Нарежете месото на ивици или на парченца и го сварете за около 10 минути. 2. Нарежете лука на ивици, а морковите на кубчета. 3. Сложете ги в дълбока тенджера заедно с олиото и ги задушете, докато омекнат. 4. След това добавете пилешкото месо, подправките, брашното и разбъркайте. Задушете 2-3 минути. 5. Накрая изсипете доматеното пюре заедно с бульона от месото, колкото да покрие продуктите. 6. Разбъркайте добре и оставете кашата да поври, докато се...
Лесни и вкусни тиквички на фурна

Лесни и вкусни тиквички на фурна

Продукти:  10 тиквички 3 с.л. зехтин сол За соса:  1 кофичка кисело мляко 100 гр. майонеза копър 2 скилидки чесън Начин на приготвяне:  1. Обелете и нарежете тиквичките на половинки. 2. Подправете ги със зехтин и сол. 3. Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене. 4. Печете ги на 250 градуса до готовност. 5. В купа смесете киселото мляко и майонезата. Добавете нарязания копър и скилидките чесън. 6. Готовите тиквички ги подредете в чиния заедно с вкусния...
„Пържени“ картофи на фурна

„Пържени“ картофи на фурна

Продукти:   600 гр. картофи 2 ч.л. червен пипер 2 ч.л. горчица 6 с.л. зехтин черен пипер сол Начин на приготвяне:  1. Обелете и нарежете картофите на пръчици. 2. Подсушете ги с кухненска хартия. 3. В дълбока купа сложете картофите, зехтина, горчицата, подправките и разбъркайте. 4. Подредете ги на един ред в тава, която предварително сте покрили с хартия за печене. 5. Печете ги на 200 градуса до...
Ориз със зеленчуци

Ориз със зеленчуци

Продукти:  250 гр. ориз 450 гр. замразени зеленчуци 4-5 гъби 1 глава лук 1 ч.л. зеленчукова пикантина сол Начин на приготвяне:  1. Задушете нарязания на дребно лук в малко олио. 2. Добавете замразените зеленчуци. 3. След 4-5 минути към задушените зеленчуци добавете нарязаните на ивици гъби. След още 4-5 минути добавете и измития ориз. 4. Разбърквайте в продължение на 2-3 минути. 5. Сложете подправките. Разбъркайте хубаво, за да се смесят ароматите. 6. Изсипете получената смес в тава и добавете около 5 чаши топла вода. 7. Печете ориза със зеленчуци в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато ориза напълно попие водата....
Страница 13 от 14« Първа...1011121314