Фантастична бутер вкусотийка със спанак и пилешко

Фантастична бутер вкусотийка със спанак и пилешко

Това е една страхотна рецепта за обяд или вечеря. Приготвя се лесно, засищащо е и на всички у дома им стана любимо (дори на тези, които не обичат спанак). Аз сервирах с рукола, подправена с малко сол и лимонов сок и малко доматче. Вие можете да гарнирате с любимата ви салата. У дома имах само замразен спанак и използвах него. Ако вие имате пресен, използвайте го смело. Спокойно можете да намажете оформеното бутер тесто с разбито яйце или жълтък, но понеже аз в последния момент видях, че нямам никакви в хладилника, реших да го заменя с малко масло и настърган пармезан. Получи се разкошно ястие за чудо и приказ. А ето и продуктите: 500 гр. пилешко филе 200 гр. спанак 100-125 гр. крема сирене 275 гр. бутер тесто (аз ползвам охладено) подправки: сол, черен пипер, щипка лют червен пипер За отгоре: 1 яйце или пармезан и малко масло (около 1 ч.л.) Начин на приготвяне: Нарязвам пилешкото филе на хапки и го задушавам, докато побелее в тиган с малко мазнина. Добавям спанака. Задушавам ги заедно, докато се изпари цялата течност, която се отделя от месото и спанака. Подправям. Премествам плънката в чиния, за да се охлади за кратко, след което добавям сиренето. Разстилам бутер тестото и го разделям две равни части. Разпределям сместа. Разрязвам от двете страни на ленти. Сгъвам краищата навътре, а след това завивам лентите към средата (вижте снимките). Правя същото и с втората. Премествам ги в тава с хартия за печене. Отгоре намажете с жълтък или поръсете като мен с пармезан и поставете малки парченца масло. Пека ги в силно загрята на 200 градуса фурна около 20-30...
Лесна и експресна рецепта за яйца на фурна със сирене

Лесна и експресна рецепта за яйца на фурна със сирене

За повечето хора закуската е важна, за други – не чак толкова. Имаше един период, в който нямах навика да закусвам, но в момента не излизам от нас преди да съм закусила. Определено така се чувствам много по-добре. Ако е през седмицата, важно е закуската да е бърза и разбира се – засищаща. А какво по-засищащо от яйцата? Ако сте от онези, които избягват пържено или не искате рано сутрин да пържите, ето един много добър вариант. Докато вие се приготвяте за излизане, закуската ви ще е готова. Продукти: 6 яйца 60 мл. прясно мляко черен пипер 1 червена чушка 100 гр. сирене 100 гр. кашкавал 1 ч.л. краве масло Начин на приготвяне: Разбивам яйцата с бъркалка. Измивам и почиствам чушката от семките. Нарязвам я на малки кубчета и я прибавям към яйцата. Слагам прясното мляко, подправям с черен пипер и отново разбърквам. Намазвам тавичка с краве масло. Изсипвам сместа в тавата. Нарязвам сиренето и кашкавала на малки кубчета и ги разпределям в тавата с яйцата. Пека в предварително загрята на 200-220 градуса фурна докато се зачерви отгоре около 25 минути. Следващият път мисля да пробвам с печени червени чушки и да прибавя и един сварен картоф, нарязан на ситни...
Есенна рецепта №1: Карфиол на фурна със сирене и кашкавал

Есенна рецепта №1: Карфиол на фурна със сирене и кашкавал

Ето, че дойде и сезонът на карфиола и трябва да се възползваме максимално от този вкусен зеленчук, докато го има в изобилие по пазарите. До преди няколко години не бях почитателка на карфиола, но сега го хапвам с наслада. Синът ми обожава този зеленчук, което само може да ме радва. Това апетитно ястие на фурна се хареса много у дома. Продукти: 1 глава карфиол 50-100 гр. сирене 2 ч.ч. прясно мляко 4 яйца 5 с.л. брашно черен пипер сол (но не прекалявайте, ако сиренето е солено) 200 гр. кашкавал 20 гр. масло Начин на приготвяне: Накъсвам карфиола на розички, измивам и го бланширам за около 3-4 минути във вряща вода, към която предварително добавям малко сол. Изплаквам бланширания карфиол със студена вода. Отцеждам и го изсипвам в леко намаслена тава. Отгоре поръсвам с натрошеното сирене. В купа разбивам яйцата заедно с брашното докато се получи гладка смес. Подправям и добавям прясното мляко. Разбивам и изсипвам получилата се течна смес върху карфиола. Пека в силно загрята на 220 градуса фурна. 5 минути преди да е готово поръсвам с настърган кашкавал и пека до готовност. При мен цялото печене отне около 40...
Така се правят невероятно вкусни кюфтенца на фурна с превъзходен сос!

Така се правят невероятно вкусни кюфтенца на фурна с превъзходен сос!

Тази рецепта е пълна импровизация, но определено заслужава да я опитате. Сочни кюфтенца в сос, в който можете да топите с парче топъл домашен хляб. Ако обичате по-пикантните храни, смело можете да добавите малко лют червен пипер в соса. Така още повече ще обогатите вкуса. Можете да приготвите това ястие и с пържени кюфтенца. Продукти за кюфтенцата: 500 гр. кайма 1 филия хляб 1 малка глава лук 2 с.л. кисело мляко с щипка сода бикарбонат кимион чубрица черен пипер червен пипер сол За соса: 1 малка глава лук 1 червена чушка 1 ч.ч. царевица 1 ч.ч. доматен сок 1 ч.ч. доматено пюре червен пипер черен пипер босилек За ориза: 1 ч.ч. ориз 1/3 ч.л. куркума сол Начин на приготвяне: Почиствам лука и го настъргвам на едро ренде. Накисвам хляба в малко вода, а след това с ръце хубаво изстисквам излишната вода и смесвам с каймата. Прибавям и останалите продукти и омесвам каймата. Намазвам тавичка с малко олио. Намазвам си и ръцете и оформям кюфтенца. Слагам ги да се пекат на 200 градуса. През това време нарязвам лука и чушката за соса. Задушавам ги до омекване в тиган. Прибавям останалите продукти. Ако ми се стори гъсто, добавям малко вода. Оставям ги да се варят около 4-5 минути. След като се изпекат кюфтенцата от едната страна, обръщам ги от другата и изсипвам при тях соса. Пека ги, докато кюфтенцата се изпекат и сосът леко се сгъсти. Изсипвам ориза във вряща вода и го варя до готовност на бавен огън, като в началото добавям сол на вкус и куркумата. След като и кюфтенцата и ориза са готови, идва ред на сервирането. Слагам...
Ето как да си приготвите най-вкусните пилешки крилца на фурна!

Ето как да си приготвите най-вкусните пилешки крилца на фурна!

Тези крилца са ми любими от дълго време насам и ето, че дойде време да ги споделя с вас. Приготвям крилца по безброй начини, но определено предпочитам този вариант. С тази марината крилцата стават лепкави, сочни и много ароматни. А сусамът им придава лека хрупкавост. Непременно опитайте тази неустоима вкусотия с чаша студена бира. Продукти: 700 гр. пилешки крилца 5 с.л. соев сос 1 с.л. мед 2 с.л. балсамов оцет 2 с.л. олио сладък или пушен червен пипер черен пипер мащерка сусам Начин на приготвяне: Почиствам крилцата и ги подсушавам с кухненска хартия. Слагам ги в купа с всички останали съставки. Разбърквам и покривам купата със свежо фолио. Прибирам в хладилника. Аз ги оставих за около час, но ако постоят малко по-дълго време ще станат още по-хубави. Изваждам купата от хладилника и подреждам крилцата в тава, в която предварително слагам хартия за печене. Разбира се, може и директно в тава, но с хартия за печене е много по-чисто и тавата след това се измива по-лесно. Маринатата, която остава в купичката я разпределям върху подредените крилца. Пека ги на 200 градуса, докато придобият хубав златист цвят. Към края на печенето, вземам от соса, който се получава в тавичката и разпределям отново върху крилцата. А след това ги поръсвам със...
Сочни и ароматни кюфтенца от пилешко на фурна за нула време!

Сочни и ароматни кюфтенца от пилешко на фурна за нула време!

Обичам пилешко, обичам и кюфтенца, но не обичам да пържа. Знам, че повечето хора са свикнали с класическите пържени. И аз бях така до скоро, преди да открия тези невероятни кюфтенца от пилешко месо на фурна. Ако питате мен, директно забъркайте двойна доза, защото щом близките ви ги опитат, ще питат за още. С тези кюфтенца не губите никакво време в пържене и са по-здравословни. Докато те се пекат, вие можете да приготвите салатка и вечерята е готова. Затова тази рецепта е и много подходяща за дните, когато се прибирате уморени и не искате да стоите дълго в кухнята. Продукти: 300 грама пилешко месо половин крайшник 1 с.л. кисело мляко с щипка сода бикарбонат 1/2 глава лук (по желание) пушен червен пипер (може и сладък червен пипер) мащерка чубрица черен пипер сол 3 с.л. олио Начин на приготвяне: Смилам месото на кайма в блендер. Премествам я в купа. Начупвам крайшника на парченца, пека във фурната за кратко и ги смилам на трохи. Понякога, когато слагам лук в кюфтенцата го смилам и него в блендера за по-лесно. Слагам трохите и лука в купата при каймата. Прибавям подправките, киселото мляко със содата и две супени лъжици олио. Разбърквам хубаво, докато видя, че всичко се е смесило идеално. В тавичка поставям хартия за печене. Оформям малки кюфтенца и ги подреждам. Намазвам ги отгоре с останалата супена лъжица олио. Пека ги на грил във фурната за около 25 минути. Към 15-тата минута, след като се зачервят от горната страна ги обръщам и от другата. Ако фурната Ви няма опция „грил“, то спокойно можете да ги печете и на горен и долен реотан в...
Страница 3 от 1412345...10...Последна »