Икономична салата с пресен лук за 5 минути – идеална и за мезе

Икономична салата с пресен лук за 5 минути – идеална и за мезе

Лесна салата с пресен лук Днес ви предлагам рецепта за много лесна салата с пресен лук. Ако имате в изобилие и сте любители на този пролетен зеленчук, не пропускайте да си приготвите тази салата у дома. Съдържа много малко на брой продукти и се комбинира страхотно с печено месо или кюфтета на скара. А ако искате да хапнете нещо по-леко за вечеря, може да си препечете 1-2 филийки и да си разпределите салатка върху филийките. Продукти: 10 стръка зелен лук 50-100 грама сирене 3 броя варени яйца 1 чаша заквасена сметана (може да се замени с цедено мляко) сол, ако сиренето не е достатъчно солено по желание за украса: магданоз или мента, маслини Начин на приготвяне: Почиствам зеления лук и го нарязвам на дребно. Настъргвам или нарязвам варените яйца на дребно. По желание може да оставите част от едното яйце за украса. Натрошавам сиренето. Смесвам всички продукти в купа. Изсипвам готовата салата в подходяща чиния и украсявам. Салатата е перфектно допълнение към печено месо на...
Панирани топени сиренца на фурна – лесна рецепта с малко продукти

Панирани топени сиренца на фурна – лесна рецепта с малко продукти

Панирани топени сиренца на фурна? Да, възможно е! Уникално вкусни и хрупкави отвън – все едно са пържени, но са много по-здравословни и без капка мазнина. Ако обичате панираните сиренца, но винаги ви плаши пърженето, пробвайте ги печени! Вкусът ще ви очарова! Може да изненадате и гостите си с тази вкусотия! Класика е да се поднесат със сладко от боровинки, но аз нямах и затова ги сервирах със сладко от арония. Вие можете да сервирате сиренцата с каквото сладко имате под ръка и ви е любимо. Продукти: 2 опаковки топено сирене (на триъгълници) – 16 броя 1 пълна чаена чаша натрошен корнфлейкс половин чаена чаша брашно 2 яйца Допълнително: сладко от боровинки (аз използвах от арония) Начин на приготвяне: Чуквам яйцата в купа и ги разбивам с бъркалка. В отделни купички слагам брашното и корнфлейкса. Вземам едно триъгълниче – първо го овалвам в брашното, след това – в разбитите яйца, накрая – в корнфлейкса. Процедирам по същия начин с всички триъгълничета. Подреждам ги в подходяща чиния на един ред и ги прибирам във фризера за 15-20 минути. Изваждам ги, потапям ги едно по едно отново в останалата част от яйцата, а след това – в натрошения корнфлейкс. Прибирам ги отново във фризера за 5 минути. Пека ги в силно загрята на 220 градуса фурна докато станат леко златисти (около 10 минути). Аз направих грешката да ги държа още няколко минути, след като видях, че са се зачервили… Топеното сирене започна леко да се разтича. Съветът ми е да не прекалявате с...
Икономично и лесно предястие за празничната трапеза

Икономично и лесно предястие за празничната трапеза

Вкусно предястие с малко на брой продукти Всички искаме на празничната трапеза да има най-разнообразни ястия. Обикновено обаче около празниците бюджетът е доста ограничен най-вече заради купищата подаръци, които искаме да купим. Ето ви една икономична идея за много вкусно предястие, което се прави супер лесно. Около празниците времето винаги ни притиска ужасно много, затова можете да приготвите лука 1 ден предварително и да го съхранявате в затворена кутия в хладилника. Продукти: 1 малка франзела 2-3 глави лук (аз използвах 4, защото бяха доста малки) 80 грама крема сирене вино по желание (лилавите на снимката са с вино) 1 пълна чаена лъжица захар 1/2 ч.л. сол прясна мащерка за украса Начин на приготвяне: Почиствам и нарязвам главите лук на жулиени. Слагам ги в тиган с малко олио, добавям захарта, солта и ги задушавам на умерен огън, като бъркам през няколко минути. Към средата на готвенето добавям 2-3 лъжици вода. Ако искате да са по-ароматни, добавете 2 лъжици вино вместо вода, както аз направих с половината количество лук (лилавите на снимката). Общото готвене на лука е около 20 минути. През това време нарязвам франзелата на филийки и слагам да се пекат от двете страни във фурната. Ако имате функция грил като мен, използвайте я. След като са готови, ги подреждам в подходяща чиния и ги намазвам с крема сирене. Когато лукът е напълно готов, го оставям да поизстине за няколко минути, след което го разпределям върху брускетите. Украсявам с прясната мащерка и...
Празнична салата „Коледен венец“ с ориз и зеленчуци – лесна и бърза рецепта

Празнична салата „Коледен венец“ с ориз и зеленчуци – лесна и бърза рецепта

Бърза празнична салата с ориз Наближават празници и всички започваме отсега да правим списък с ястията, с които ще изненадаме близки и приятели. Днес ви представям тази цветна, много вкусна, сезонна и засищаща салата. Приготвя се бързо – докато режете зеленчуците, оризът ще е готов, след което остава единственото да ги смесите и сервирате. За да изглежда по-празнична, аз я изсипах във форма за кекс и после я обърнах в плитка чиния. Така изглежда като коледен венец и лично на мен много ми допада. За приготвянето на тази салата отново се доверих на страхотните продукти на „Крина“. За тази салата използвах ориз „Баланс“, който има страхотен вкус и аромат. Аз спазих съотношението на ориз-вода (1 чаша ориз:2 чаши вода), както е отбелязано на опаковката. Сготви се много добре, остана на отделни зърна и не се скашка. С две ръце ви препоръчвам да опитате точно този ориз. Крайният резултат със сигурност ще ви хареса много. Продукти: 1 ч.ч. ориз Баланс „Крина“ 1 ч.ч. предварително сварен микс от грах, моркови и царевица 2 броя печени червени чушки 5-6 броя кисели краставички по 1 малка шепа пресен копър и магданоз 2 с.л. олио за запържване на ориза 2 с.л. зехтин за овкусяване на салатата сокът на половин лимон сол Начин на приготвяне: Измивам хубаво ориза под течаща вода. Запържвам го в тиган с 2 с.л. олио. След като стане прозрачен, прибавям 2 чаши вряла вода и овкусявам със сол. Захлупвам с капак и оставям да се готви 20 минути на слаб огън. След като е готов, поставям чиста кухненска кърпа и отново захлупвам с капака. Оставям го така да си почине за...
Уникално вкусна солена торта – бърза, лесна и без печене

Уникално вкусна солена торта – бърза, лесна и без печене

Лесна рецепта за солена торта У дома сме любители на всякакви видове солени торти. Досега не съм публикувала много рецепти, но съм приготвяла най-различни – с палачинки, с хляб и т.н. Вече си имаме нова хит рецепта, а именно солена торта, приготвена с тънки арменски питки или така наречените лаваш. Както винаги, аз се доверих на най-вкусните лаваш, които се произвеждат в България, и са без излишни съставки като консерванти и подобрители. Тези питки съдържат единствено брашно, морска сол и вода и са най-вкусните, които сме опитвали някога! С една дума – тортата с лаваш стана възхитителна. Богата, но в никакъв случай тежка, защото използвах крема сирене вместо често използваната в такива торти майонеза. Продукти: 1 пакет Лаваш Дина 250 грама крема сирене 300 грама заквасена сметана 80 грама суджук или друг колбас по ваш избор 250 грама лютеница (най-добре домашна, едросмляна) Около 10 броя кисели краставички 3 предварително сварени и обелени яйца За украса: 50 грама кашкавал, червен лук и магданоз Начин на приготвяне: Започвам с приготвянето на продуктите. В съд изсипвам крема сиренето и заквасената сметана. По желание може да добавите чесън на прах или 1 скилидка пресован чесън. Разбърквам хубаво с бъркалка докато стане хубава, хомогенна смес. Оставям настрани. Нарязвам киселите краставички на тънки филийки по дължина, а сварените яйца – на кръгчета. Нарязвам и суджука. Отварям пакета с Лаваша – вътре са 5 на брой. Понеже моята торта е по-малка от диаметъра на питките, аз ги нарязах на кръгове с диаметър 23 см, като за целта използвах подходящ ринг. С част от остатъците по-късно украсих тортата. След като нарязах и лаваша, идва ред на сглобяването...
Това е най-харесваната рецепта за рулца от тиквички

Това е най-харесваната рецепта за рулца от тиквички

Днес ви предлагам рецепта за леко предястие, което е много подходящо за горещото време! Освен това е много лесно за изпълнение. По принцип у дома често се приготвят тиквички, но в повечето случаи ги поднасям с млечен сос от гъсто кисело мляко, чесън и пресен копър. Много отдавна бях приготвила рулца от тиквички, но плънката им беше доста по-различна. Този път исках самата плънка да е свежа, лека и да има хрупкава нотка. Първоначално имах идеята да прибавя орехи, но в процес на приготвяне реших да ги заменя с белени печени лешници без сол. Получи се наистина много добра комбинация и другият път определено ще направя поне двойна доза, защото една не стигна. Продукти: 2 тиквички 1/4 чаена чаша белени печени лешници без сол 5-6 листенца пресен босилек 100 грама сирене 2 супени лъжици кисело мляко щипка черен пипер Начин на приготвяне: Измивам тиквичките и отстранявам двата им края. Без да беля, нарязвам ги по дължина на тънки филии. Сега имате няколко варианта. Аз ги намазах с малко олио и ги подредих в тава с хартия за печене. Пекох ги във фурна на 220 градуса на опция грил, като ги обърнах след като се изпекоха от горната страна. Вие може да ги изпечете на скара, в оребрен тиган или да ги изпържите в малко мазнина в обикновен тиган. След като са готови, изваждам ги в подходяща чиния и оставям да изстинат. През това време намачквам сиренето в подходяща купа. Нарязвам лешниците на едри парчета и ги прибавям към сиренето. Накрая прибавям и ситно нарязания пресен босилек, киселото мляко и черния пипер. Разбърквам сместа и идва ред да оформя рулцата....
Страница 1 от 712345...Последна »