Авокадо на фурна с домашен сос – лесна рецепта с малко продукти

Авокадо на фурна с домашен сос – лесна рецепта с малко продукти

Вкъщи само аз консумирам авокадо. Използвам го както в салати и предястия, така и в десерти. Днес ще споделя с вас една много интересна рецепта, а именно панирани резени от авокадо. Разбира се, няма да са пържени, а печени на фурна. Направих и хлебни трохи – така нар. „панко“, което се оказа много лесно. Според мен не ги заменяйте с галета, защото хлебните трохи са по-едри и придават много добра хрупкавост на тези резенчета. Ако имате у дома лимон, можете да капнете няколко капки върху всяко едно резенче преди да започнете да ги оваляте в брашното. Лимоновият сок ще предпази авокадото от потъмняване. За соса аз смесих пасирани домати (без семките) с малко подправки – сол, черен пипер, босилек и щипка захар. Поставих на котлона на умерен огън за около 5-6 минути докато се сгъсти. Вие може да ги сервирате и с друг сос по ваш избор. Продукти: 1 авокадо 3-4 филии хляб 1 яйце 3 с.л. брашно 1-2 супени лъжици сусам пушен червен пипер, черен пипер, мащерка, чесън на прах, сол олио Начин на приготвяне: Започвам с приготвянето на хлебните трохи. Вземам филиите и отстранявам коричките. Слагам вътрешната част в кухненския робот. Включвам го за около минута докато се получат трохи. Важно е хлябът да не е много пресен. Премествам трохите в тавичка с хартия за печене и пускам фурната на 150 градуса. Оставям да се пекат (сушат) там около 15 минути, но в никакъв случай не трябва да си променят цвета. След като са готови, премествам в подходяща купичка, прибавям подправките, сусама и разбърквам. В отделна купичка разбивам яйцето с щипка сол. В чинийка слагам брашното. Идва...