Тънки шоколадови бонбони с карамелизирани бадеми – вижте как се приготвят

Тънки шоколадови бонбони с карамелизирани бадеми – вижте как се приготвят

Тези бонбони – тип бисквитка, можете да си ги направите за кратко време, а вкусът им е неповторим. Не ви трябват много продукти, като единственото трудно нещо е приготвянето на карамела. Стойте близо до котлона и го наблюдавате да не загори. За приготвянето на тези вкусни бонбони-бисквитки избрах натурален шоколад, защото за мен лично е най-вкусен. Продукти: 2 с.л. захар (кафява или бяла) 1/2 с.л. краве масло 20 бадема (печени, солени) 130 гр. шоколад Начин на приготвяне: В сух тиган изсипвам захарта и оставям на умерен огън да се карамелизира. През това време с помощта на остър нож накълцвам бадемите на ситно. След като захарта се карамелизира, прибавям маслото. Добавям и накълцаните бадеми и разбърквам хубаво. Изсипвам карамелизираните бадеми върху хартия за печене и оставям да изстинат. Начупвам шоколада на малки парчета и го разтопявам на водна баня. Когато стегнат бадемите с карамел, отново ги накълцвам на ситно. Прибавям ги към разтопения шоколад. Вземам парче хартия за печене и с помощта на лъжица оформям тънки бонбони. Сега когато е студено, ги оставям в кухнята и шоколадът стяга за около 20 минути. Ако в кухнята е топло, можете да ги преместите в хладилника. Също така можете да изсипете шоколада с карамелизирани бадеми в силиконови...
Ето така се правят „забравени“ сладки – лесна и икономична рецепта!

Ето така се правят „забравени“ сладки – лесна и икономична рецепта!

С една дума тези сладки са уникални. Правят се много лесно, нужни са малко продукти и самото печене е много интересно. Правих ги вечерта, а на сутринта изядохме всичките за минути, още преди да е готово кафето, защото са невероятно вкусни. Топят се в устата, а заедно с ядките и шоколада са съвършени. Идеални са за специални поводи или просто за похапване. Продукти: 2 белтъка 80 грама захар 50 грама орехи 50 грама бадеми 60 грама шоколадови капчици или шоколад Начин на приготвяне: Загрявам фурната на 180-190 градуса. Започвам да разбивам белтъците на ниска скорост с миксер. След като станат на пяна, добавям захарта на много тънка струйка като продължавам да разбивам с миксера. Разбивам докато се получат твърди връхчета. Нарязвам орехите и бадеми на едри парченца. Добавям ги към белтъците, изсипвам вътре и шоколадовите капчици. Когато у дома нямам шоколадови капчици, нарязвам на малки парченца натурален шоколад. Разбърквам внимателно всичко с лъжица. Поставям хартия за печене в голяма тава. Вземам от сместа с лъжица и слагам в тавата. Изсипвам по една лъжица от сместа докато свърши цялата. На мен ми излезе точно една тава. След като фурната е загряла много добре, поставям вътре тавата и я изключвам. Оставям сладките в изключената фурна за най-малко 4 часа. Този път ги сложих във фурната вечерта и на сутринта бяха...
Лесна рецепта за домашно бадемово мляко

Лесна рецепта за домашно бадемово мляко

Продукти: 180 гр. сурови бадеми 2 ч.ч. вода Начин на приготвяне: Слагам бадемите в купа и ги заливам с вода. Оставям ги така за около 10-12 часа. Изплаквам. Добавям 2 ч.ч. вода и пускам в блендера за около 4 минути. Прецеждам през цедка или марля. P.S. Готовото мляко може да се съхранява в хладилник до 2...
Дядо Коледа от карамел и шоколад

Дядо Коледа от карамел и шоколад

Продукти: 1 ч.ч. захар 220 гр. краве масло 1/4 ч.ч. вода 1 пакет бурбонска ванилова захар 100 гр. черен шоколад 100 гр. бял шоколад 70 гр. печен бадем 70 гр. сушени червени боровинки Начин на приготвяне: В тенджера слагам маслото, захарта, водата и ваниловата захар. Поставям я на котлона и оставям да ври на умерен огън около 10-15 минути, докато карамелът се сгъсти и стане светло кафяв на цвят. В началото бъркам през 1 минута, а след шестата минута почвам да бъркам непрекъснато. Изсипвам готовия карамел върху хартия за печене и заглаждам с шпатула. Докато карамелът е още топъл, поръсвам половината с бял шоколад, а другата – с черен, като предварително съм ги нарязала и двата на малки парченца, за да се разтопи по-лесно. Частта с черния шоколад поръсвам със смлени бадеми, а бялата – с боровинки. Оформям очи и уста с боровинки. Оставям да стегне в хладилника за около 30 минути. След това начупвам на парченца и си ги хапваме с наслада....
Сладки, топящи се в устата – лесна рецепта

Сладки, топящи се в устата – лесна рецепта

Продукти за тестото: 100 гр. краве масло 2 с.л. пудра захар 1 яйце щипка сол 1 1/2 ч.ч. брашно Продукти за пълнежа: 6-7 сушени сини сливи 80-100 гр. фурми по 2-3 с.л. стафиди и червени боровинки нарязани на ситно бадеми или орехи 1 с.л. кафява захар (може и бяла) 2 с.л. прясно мляко Начин на приготвяне: Омесвам маслено тесто от горните продукти. Завивам го във фолио и оставям в хладилника за 20-30 минути. През това време нарязвам сините сливи и фурмите на много ситно. Смесвам ги с останалите продукти. Разточвам тестото на дълга кора, която режа по дължина на три. Слагам от пълнежа в първата кора и внимателно завивам само веднъж. Правя същото и с останалите. Нарязвам с остър нож. Подреждам ги в намаслена тава. Намазвам ги с малко прясно мляко. Пека в предварително загрята фурна на 180 градуса. След това, още докато са топли и поръсвам обилно с пудра...