Така се прави супер лесна и бърза баница с юфка!

Така се прави супер лесна и бърза баница с юфка!

Солена баница с юфка – опитайте тази разкошна рецепта! Най-вероятно по-голямата част от вас са приготвяли сладка баница с юфка. У дома не сме голям фен на сладката такава и затова днес реших да опитам да приготвя солена баница. Използвах класическите продукти, като единствено замених фините точени кори с юфка. Тази баница се приготвя изключително лесно и бързо. Може да се направи дори и през седмицата след работа. Вижте и се уверете сами! Продукти: 400 грама юфка (1 пакет) 3 яйца 1 1/2 ч.ч. прясно мляко половин ч.ч. кисело мляко 60 мл. олио 1 ч.л. бакпулвер 150-200 грама сирене Начин на приготвяне: В купа чуквам яйцата, които в моя случай са размер L. Разбивам ги с бъркалка, след което добавям киселото мляко и бакпулвера. Отново разбивам за кратко, слагам прясното мляко и олиото. Тук спокойно може да замените олиото с разтопено краве масло, ако желаете. Накрая прибавям натрошеното сирене и разбърквам. Намазвам подходяща тава с масло или олио. Изсипвам юфката, а отгоре заливам с течната смес. Разбърквам хубаво и оставям за 5-10 минути, за да може юфката да поеме от течността. През това време пускам фурната на 170 градуса да загрее. Слагам баницата с юфка във вече загрятата фурна и пека докато стане златиста от всички страни. След като е готова, я изваждам от фурната, изчаквам десетина минути да изстине и нарязвам на подходящи...
Рецепта №1 за пролетта: Бърза и вкусна баница с коприва и сирене

Рецепта №1 за пролетта: Бърза и вкусна баница с коприва и сирене

Пролетта е време да се насладим на вкусната и полезна коприва. Можете да я наберете напълно безплатно от чисто местенце. А ако имате село, ще ви е доста по-лесно. Преди няколко дена приготвих супичка и ми остана малко количество коприва. Затова реших да приготвя любимата ни пролетна баница. Някои прибавят към копривата и пресен зелен лук, но аз нямах и затова я направих без лук. Резултатът ни хареса много. Изядохме я с голям апетит! А сега искам да премина към продуктите, за да си я направите и вие у дома. Продукти: 150 грама коприва 300 грама сирене 3 яйца + 1 яйце за отгоре 2 супени лъжици кисело мляко 1/4 чаена лъжичка бакпулвер 10 броя фини точени кори Начин на приготвяне: Почиствам и нарязвам копривата на ситно. Аз не виждам смисъл да я бланширам, защото така или иначе след това се пече във фурната. Натрошавам сиренето и го прибавям към копривата заедно с трите яйца. Разбърквам хубаво с лъжица и слагам киселото мляко и бакпулвера. Отново разбърквам. Вземам две кори и ги слагам една върху друга. Поставям част от сместа в единия край на двете кори. Навивам на руло и премествам в намаслена тава. Продължавам по същия начин и с останалите кори и плънка. Аз ги подредих в правоъгълна тава, но вие може да използвате и кръгла. След като сместа и корите свършат, разбивам последното яйце с малко вода и заливам баницата. По желание може да разпределите малки парченца масло върху баницата. Пека в предварително загрята на 180 градуса фурна докато баницата стане златиста от всички страни. След като извадя от фурната, покривам баницата с кухненска кърпа за 10...