Лесна и уханна рецепта за Коледа: Най-вкусните сладки с ябълки и канела

Лесна и уханна рецепта за Коледа: Най-вкусните сладки с ябълки и канела

Лесни сладки с ябълки и канела Обичате ли сладкиши с маслено тесто? А коледни сладки с ябълки? Тази рецепта събира в себе си тези две неща и това ги прави неустоими и много ефектни. Сигурна съм, че всеки, който ги опита, ще ви пита за рецепта. Тестото се замесва буквално за 2 минути, а самите сладки ще са готови за около 30-40 минути. Тази рецепта е много подходяща за празничната трапеза, както и за наближаващата Коледа. Продукти за тестото: 200 грама меко масло 40 милилитра олио 1 яйце 4 с.л. кисело мляко 1 ч.ч. пудра захар около 540 грама брашно 1 пакетче бакпулвер За пълнеж: 5 средно големи ябълки 1/4 ч.ч. захар канела ванилия По желание: натрошени орехи – около 1/2 ч.ч. Начин на приготвяне: Слагам всички съставки без брашното и бакпулвера в подходяща купа. След това добавям около 400 грама брашно и набухвателя. Започвам да меся. Добавям на части и останалото количество брашно. Омесвам меко, нелепнещо маслено тесто. Покривам и прибирам в хладилника за около 20 минути, за да стегне. През това време приготвям пълнежа за курабийките. Измивам, обелвам и почиствам ябълките. Настъргвам ги на едро ренде. Прибавям захарта и ги задушавам в тиган, докато се изпари цялата течност, която пуснат. Овкусявам с канела, ванилия и по желание с натрошени на ситно орехи. Разбърквам и прехвърлям сместа в подходящ съд, за да изстине по-бързо.   Подготвям голяма тава, покрита предварително с хартия за печене. Пускам фурната да загрее на 200 градуса. Разточвам охладеното тесто (няма нужда да поръсвате предварително плота – тестото не трябва да лепне) и изрязвам кръгчета с помощта на водна чаша. Вземам по 1 ч.л....
3 вида малки сладки от едно тесто – лесни и ефектни

3 вида малки сладки от едно тесто – лесни и ефектни

Лесна рецепта за домашни сладки Ако се чудите какви сладки да приготвите за Коледа или друг специален повод, а нямате време да омесите различни видове тесто – тази рецепта е за вас. Представям ви рецепта за три вида ефектни сладки от едно-единствено тесто. Всички те изглеждат много ефектни, вкусни са и буквално се топят в устата. И най-хубавото е, че няма нужда да охлаждате тестото в хладилника. Омесваме го, оформяме сладките и печем веднага. Лесно и бързо! Продукти: 200 грама масло 2 броя яйца 1 пакет натурално нишесте (60 грама) 3/4 ч.ч. пудра захар ванилия 1 1/2 ч.л. бакпулвер 3 ч.ч. брашно За първия вид сладки: 1 ч.л. какао За втория вид: мармалад от любим плод (аз ползвах от сини сливи) За третия вид: 1 шепа натрошени орехи Начин на приготвяме: Изваждам предварително маслото от хладилника. Щом омекне, го слагам в купата заедно с двете яйца. Добавям пудрата захар, ванилията, нишестето и разбърквам. Щом се получи еднородна смес, добавям двете чаши брашно и бакпулвера. Първоначално бъркам с подходяща шпатула, а след това започвам да меся. На части започвам да добавям останалата една чаша брашно. Не слагайте наведнъж цялото количесто! Ако яйцата, които сте използвали, са по-малки, тестото няма да поеме 3 чаши брашно, а малко по-малко. Яйцата, които аз използвах, бяха размер Л. Трябва да се получи меко и гладко маслено тесто, от което лесно се оформят топчета. Разделям тестото на три еднакви парчета. Вземам едното парче и оформям на дълъг фитил. Разрязвам го на 16 малки еднакви парчета, които оформям на топчета. Процедирам по същия начин и с останалите две парчета тесто. Общо се получават 48 топчета от...
Дребни сладки с масло – бърза, лесна и ефектна рецепта

Дребни сладки с масло – бърза, лесна и ефектна рецепта

Тези мини сладки с шоколад и кокос ще ви станат любими още щом ги видите и опитате. Приготвянето им е повече от лесно. Съдържат малко на брой продукти, не отнемат много време, а крайният резултат е толкова добър, че със сигурност ще изчезнат за броени минути. Предлагам ви директно да приготвите двойно количество, защото определено не са за изпускане. Всяка сладка е малка – колкото една хапка, така че спокойно можете да ги приготвите и за специален повод като рожден ден, имен ден или друг празник. Препоръчвам за сладките да използвате натурален или смес от натурален и млечен шоколад. Ние у дома сме почитатели на натуралния шоколад и за тези сладки използвах именно такъв. Продукти: 125 грама масло 1/2 чаена чаша пудра захар 1 яйце 1/2 чаена чаша натурално царевично нишесте (60 грама) 2 чаени чаши брашно За отгоре: 100 грама натурален шоколад 1 чаша (от тези по 200 мл.) кокосови стърготини Начин на приготвяне: Оставям кравето масло на стайна температура да се отпусне добре. Премествам го в купа заедно с яйцето и пудрата захар. Разбърквам с вилица докато се смесят трите съставки. След това прибавям нишестето и отново разбърквам. Накрая слагам брашното и омесвам меко маслено тесто. Поставям хартия за печене в голяма тава. Оформям малки топчета (малко по-големи от лешник – при мен се получиха точно 41 броя) и ги подреждам върху хартията за печене. Пека сладките в предварително загрята на 170 градуса фурна за около 20 минути. От долната страна трябва да придобият леко розовеещ цвят. Изваждам ги от фурната и оставям да изстинат за 10-15 минути. През това време начупвам шоколада на малки парчета и...
Лесни сладки „Summer“ – вижте тази бърза рецепта

Лесни сладки „Summer“ – вижте тази бърза рецепта

Лятото почти дойде и е време за нещо леко и сладичко. У дома харесваме най-различни сладки, които се приготвят с белтъци. Сред любимите ни са ореховките, забравените сладки и целувките. Вкъщи обичаме да похапваме и мюсли за закуска. В тази рецепта реших да съединя тези две любими неща и накрая имах едни божествени сладки с белтъци и мюсли. Мюслито, което аз използвах, е от лимитирана серия на La Garone и е с бял шоколад. А ако знаете колко добре си пасват белтъци и бял шоколад…. Ако искате малко по-разнообразна и апетитна закуска от класическата, непременно опитайте тези топящи се в устата сладки. Ако искате да се разтопи по-лесно захарта, може да използвате и пудра захар. Единственото, което знам със сигурност, е, че ще се приготвят доста често в нашата кухня. Направете ги и вие, за да разберете колко са вкусни. Продукти: 1 чаена чаша мюсли Summer на La Garone белтъците на 3 яйца 1/4 чаена чаша светла кафява захар 1 ч.л. бурбонска ванилова захар или ванилия Начин на приготвяне: Пускам фурната да загрее на 180 градуса. В чиста и суха купа слагам белтъците на трите яйца. Започвам да разбивам с миксер на ниска скорост. След като белтъците станат на пяна, лека-полека започвам да прибавям захарта и да разбивам на средна скорост. Разбивам ги докато станат на сняг и сместа е толкова гъста, че да не пада от купата щом я обърнете с дъното нагоре, както е при приготвянето на целувки. Миксерът вече не ни е нужен. Прибавям ванилията и мюслито на части, като много внимателно разбърквам сместа със силиконова шпатула или дървена лъжица. Трябва сместа да остане въздушна, но...
„Снежни топки“ – разкошни домашни сладки с 5 продукта

„Снежни топки“ – разкошни домашни сладки с 5 продукта

Напоследък имам навика да измислям десерти посред нощ. Тогава навън е пълна тишина, детето отдавна е заспало, а аз се залавям за работа. Погледнах хладилника и единственото нещо, което ми грабна окото за десерт, беше крема сиренето. Вече може би знаете, че този продукт ми е слабост и доста често го използвам в десертите. Другите две неща, които обичам много, са кокосовите стърготини и шоколадът. Реших да ги комбинирам и се получи чудесен десерт – ефирен и ароматен. Продукти: 200 грама безсолно крема сирене пудра захар на вкус (аз сложих 2 супени лъжици) 1 чаена чаша кокосови стърготини натурален шоколад – 40 грама 1 кафена лъжичка кокосово масло (можете да използвате също краве масло или олио) Начин на приготвяне: Разбивам с бъркалка крема сиренето и пудрата захар. Добавям кокосовите стърготини и разбърквам с подходяща лъжица. Трябва да се получи тесто, от което лесно се оформят топчета. Оформям 6 големи топчета, но вие можете да ги направите под формата на малки бонбони. Така ще имате по-голям брой от тези симпатични сладки. Прибирам ги в хладилника за час. Начупвам шоколада и го разтопявам на водна баня. Добавям кокосовото масло, за да придаде екстра кокосов аромат и вкус на шоколада, но вие може да добавите и друга мазнина като масло или дори олио. Ако нямате много време, можете да полеете кокосовите топки с шоколада преди да ги приберете в хладилника. Добър вариант е да направите сладките вечерта и да ги сложите в хладилника за цяла нощ. На сутринта единствено трябва да разтопите шоколада и да ги полеете внимателно едно по едно с...