Рецепта за фъстъчен тахан – тази вкусотия ще ви стане любима!

Рецепта за фъстъчен тахан – тази вкусотия ще ви стане любима!

Днес си набрахме ябълки от село, а аз ги обожавам с фъстъчен тахан! Сигурно вече сте разбрали, че таханите у дома са на почит. Най-лесният здравословен течен шоколад, който правя и всички много харесваме, е, когато смеся някакъв вид тахан (най-добре фъстъчен или лешников) с малко мед и какао. Бях решила да купя от супермаркета готов фъстъчен тахан, но още преди седмица хвърлих око на нов магазин за ядки. Затова реших да пробвам сама да си приготвя тахан в домашни условия. Все още нямам много мощен блендер, освен един пасатор, който е в комплект с чопър и миксер, с мощност 800W. Реших да пробвам и за моя изненада стана. Първоначално исках да си купя сурови фъстъци, но имаха само печени без сол. Заложих на тях и бързо се запътих към дома. Обелих ги, след което ги преместих в сух тиган. Пуснах котлона на среден огън и леко ги затоплих за около 2-3 минути. Важно е от време на време тиганът да се разклаща, за да не загорят фъстъците, а в същото време да се затоплят равномерно. Сложих ги в чопъра. В началото пуснах на слаба скорост, после лека-полека увеличих скоростта. Ако количеството е малко, от време на време ще се наложи да отваряте чопъра (блендера) и избутвате парченцата фъстъци с помощта на лъжица, след което отново да блендирате. Така за около 10 минути имах страхотен, кремообразен фъстъчен тахан, който се оказа невероятно вкусен. Количеството фъстъци, който аз използвах за тази рецепта, е 200 грама. Вие можете да увеличите или намалите количеството. Двата плюса на домашно приготвения фъстъчен тахан е, че излиза много по-евтино и знаете какво съдържа. Ако сте...
Лесни и здравословни бонбони „Кокосова сладост“

Лесни и здравословни бонбони „Кокосова сладост“

Днес ще ви представя лесни за приготвяне, много вкусни и в същото време здравословни бонбони. Нарекох ги „Кокосова сладост“, тъй като съдържат любимите ми кокосови стърготини – аз залагам на невероятните био кокосови стърготини от био магазин „Спирала“. Ползвала съм този страхотен продукт и за приготвянето на други сладкиши, тъй като резултатът винаги е невероятен! За бонбоните използвах предимно продукти, които са познати на повечето българи, за да може всеки един от вас с лекота да си ги приготвя у дома. Съчетанието от кокосови стърготини и овесени ядки, фъстъчен тахан и истински акациев мед е божествен! Реших да добавя и парченца от единствения в България ръчно изработен натурален шоколад Гайо, който прави домашните бонбони още по-прекрасни. Ето я и рецептата: Продукти: 3 ч.ч. овесени ядки 1 ч.ч. орехи 1 1/2 ч.ч. кокосови стърготини 1-2 с.л. ленено семе 300 гр. фъстъчен тахан 1 1/4 ч.ч. акациев мед 80 гр. натурален шоколад Начин на приготвяне: Блендирам овесените ядки за 2-3 секунди и ги изсипвам в дълбока купа. Правя същото и с орехите. Не ги правя съвсем на брашно, за да може твърдите продукти да се усещат в бонбоните. Изсипвам ги в дълбока купа. Прибавям кокосовите стърготини и лененото семе. Разбърквам с лъжица, за да се смесят добре. Добавям също така фъстъчения тахан и меда, който ухае великолепно. Нарязвам шоколада на ситни парченца с остър нож. Прибавям и него към сместа и почвам да меся с ръце. Меся около 4-5 минути. Оформям малки бонбони, като взимам малко от сместа и притискам в ръката си. Оставям ги в хладилника за 20-30 минути, но ви уверявам, че няма да изчакате дори толкова, защото наистина...