Най-лесната рецепта за спагети с гъби и броколи

Най-лесната рецепта за спагети с гъби и броколи

Продукти: половин пакет пълнозърнести спагети (или обикновени) около 200 гр. броколи (пресни или замразени) 2-3 скилидки чесън 200 гр. печурки 200 мл. готварска сметана 1 с.л. краве масло черен пипер и сол кашкавал Начин на приготвяне: Сварявам спагетите в подсолена вода за около 10-12 минути. В друга тенджерка бланширам за минута-две броколите във вряща подсолена вода. Веднага след това изливам водата и наливам ледено студена вода. Оставям ги настрана. Почиствам печурките и ги режа на филийки. Нарязвам на ситно чесъна. Запържвам ги заедно в маслото. След като гъбите се сготвят, слагам сметаната. Когато спагетите са напълно готови ги отцеждам и прибавям към соса с гъбите. Прибавям накъсаните на малки цветчета броколи и подправям. Разбърквам и махам ястието от котлона. Сипвам в чинии и поръсвам отгоре с настърган...
Пай с пилешко месо и гъби

Пай с пилешко месо и гъби

Продукти:  За тестото:  1 ч.ч. брашно 125 гр. краве масло 1 яйце 1/2 ч.л. сол За плънката:  300 гр. пилешко месо 1 с.л. соев сос черен пипер 2 с.л. краве масло 250 гр. гъби 100 мл. вода 80 гр. топено сирене 4 сварени картофа 70 мл. готварска сметана 1 ч.л. мащерка Начин на приготвяне на тестото:  1. В купа пресейте брашното, добавете солта, кравето масло, нарязано на кубчета и месете, докато се получат трохи. Прибавете яйцето и месете до меко тесто. Ако е лепкаво, добавете още малко брашно. След като е готово, го покрийте с фолио и сложете в хладилника за 30 минути. Начин на приготвяне на плънката:  1. Нарежете пилешкото на малки кубчета и разбъркайте със соевия сос и черния пипер. Сложете го за малко в хладилника, за да се овкуси месото. 2. В тенджера загрейте маслото и добавете пилешкото месо. Запържете го за 2-3 минути, добавете гъбите, нарязани на тънки филийки и запържете за още 3-4 минути. 3. Прибавете топеното сирене и 100 мл. вода. Разбъркайте добре. 4. Оставете да поври на слаб огън около 10 минути. 5. Сварените картофи ги нарежете на малки кубчета и ги сложете и тях в тенджерата. 6. Добавете сметана и мащерката и оставете на котлона за около 2 минути. Начин на приготвяне на пая:  1. Изсипете плънката в тава. 2. Върху набрашнена повърхност разточете тестото. 3. Сложете тестото върху пая и с вилица или нож направете няколко дупки. 4. Можете да намажете пая с жълтък. 5. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна до...