Киш с праз и сирене – ето как се приготвя тази вкусотия

Киш с праз и сирене – ето как се приготвя тази вкусотия

Разкошен киш с праз и сирене Днес ви предлагам да си изпечете един много вкусен киш, който е истинска експлозия от вкусове – маслено тесто, ароматен праз лук и плънка от сирене. Приготвя се лесно, с малко продукти, а крайният резултат е зашеметяващ! Киш може да се приготви и с много други зеленчуци, но този с праз лук е на ТОП място у дома. Самото приготвяне отнема малко повече време, но никак не е трудно за изпълнение. Това е идеалният обяд или вечеря през уикенда, когато имате малко повече свободно време. Продукти за тестото: 130 грама масло 2 яйца 1/4 чаена чаша вода щипка сол 2 1/2 чаена чаша брашно За плънката: 2 стръка праз + 1-2 с.л. олио + щипка черен пипер 2 яйца 300 грама сирене 125 милилитра прясно мляко (1/2 ч.ч.) около 50-60 грама кашкавал Начин на приготвяне: В купа нарязвам студеното масло на малки кубчета. Прибавям към него яйцата, водата, солта и 1 чаша брашно. Започвам да меся, като продължавам на части да добавям останалото количество брашно. Меся докато се получи гладко и меко тесто. Разточвам го на кръг и поставям в подходяща форма. За да е по-лесно изваждането след това, поставям кръгло парче хартия за печене на дъното на формата, но ако нямате, може и да го пропуснете. Надупчвам тестото с помощта на вилица, за да не се надигне по средата и слагам да се пече за 10 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна. Почиствам и нарязвам праза на тънки шайби. Задушавам го в мазнина за няколко минути докато омекне. Подправям с черен пипер и оставям настрани да се поохлади за няколко...