Нестандартен шоколадов кекс с газирана вода

Нестандартен шоколадов кекс с газирана вода

Този кекс го измислих съвсем случайно, ден преди пътуването ни до морето. Исках да взема нещо домашно приготвено за из път. Самият кекс стана много интересен и на вкус, и на вид. Когато се разреже се вижда, че отгоре и отдолу има два много тънки блата, а в средата наподобява на пудинг. Непременно опитайте тази рецепта! И най-хубавото е, че не съдържа бяло брашно. Този кекс има наситен шоколадов вкус и е истинска наслада за небцето. Да Ви е сладко! Продукти: 70 гр. краве масло 160 гр. натурален шоколад 3 яйца 50 гр. кафява захар 30 гр. бяла захар 1 ч.ч. кисело мляко + 1/2 ч.л. сода бикарбонат 50 гр. ленено брашно 80 гр. ръжено брашно 10 гр. какао 120 мл. газирана вода Начин на приготвяне: Разтопявам шоколада и маслото на водна баня. Премествам ги и добавям двата вида захар. След като всичко се смеси и сместа леко се охлади, прибавям яйцата и киселото мляко, смесено със содата бикарбонат. Добавям сухите съставки и разбърквам. Тестото става малко по-гъсто. Но това да не ви притеснява, защото най-накрая слагам газираната вода и разбърквам отново. Изсипвам сместа в намаслена тава и пека в предварително загрята фурна на 180...