Това е оригиналната рецепта за бонбони Таралежки – опитайте!

Това е оригиналната рецепта за бонбони Таралежки – опитайте!

Бонбони Таралежки – любими на много хора, включително и на мен, но спрях да ги консумирам отдавна, най-вече заради дългия им състав… Вчера обаче така ми се доядоха, че реших да се пробвам да ги приготвя сама. Използвах съставки, които почти винаги ми се намират в кухненския шкаф. Още щом забърках сместа за бонбоните, останах очарована от вкуса й. А щом самите бонбони стегнаха, станаха толкова приятни, че един определено не стига. Споделете ги и с други любители на тези шоколадови бонбони. Сигурна съм, че ще ви бъдат благодарни и предварително си запишете съставките, защото ще питат за рецептата. Продукти: 1 консерва подсладено кондензирано мляко (397 гр.) 40 грама натурално какао 100 грама натурален шоколад 100 грама шоколадови пръчици Начин на приготвяне: Всъщност приготвянето на тези бонбони е повече от елементарно. Изсипвам кондензираното мляко в подходящ съд – по възможност с незалепващо покритие или с двойно дъно. Добавям какаото и пускам на умерен огън. Бъркам непрекъснато и енергично докато двете съставки се смесят и сместа се сгъсти достатъчно. Ще разберете, че е готово, щом образува път, когато минете по средата на сместа с шпатула или лъжица . Отмествам от котлона и прибавям начупения натурален шоколад. Бъркам докато се разтопи напълно. Изсипвам сместа в чиния и оставям да изстине. Покривам със свежо фолио и прибирам в хладилника за най-малко два часа. В купичка слагам шоколадовите пръчици. С помощта на лъжица гребвам от шоколадовата смес и с леко навлажнени ръце оформям като оригиналните бонбони Таралежки, след което овалвам в пръчиците. Аз поставих всеки един бонбон в хартиена кошничка. След като оформя всички бонбони, отново ги покривам с фолио и прибирам в...
Домашни бонбони за рожден ден – вижте една лесна рецепта

Домашни бонбони за рожден ден – вижте една лесна рецепта

Вчера моята половинка имаше рожден ден. От няколко години за рождените ни дни черпим с различни видове домашни бонбони. Този път нямах много време и затова направих само 2 вида. Едните са кокосови бонбони, за които преди време споделих рецептата. А днес ще ви покажа как се правят другите. Продуктите за тях са: 150 грама обикновени бисквити 50 грама натурален шоколад 125 мл. сметана (неподсладена, сладкарска) 60 мл. прясно мляко 1 пълна супена лъжица какао 30 грама краве масло 1 голяма шепа орехи За овалване: аз използвах няколко натрошени обикновени бисквити Начин на приготвяне: Всъщност направата на тези бонбони е много лесна. В съд слагам всички продукти без орехите и бисквитите. Поставям ги на котлона на умерен огън и бъркам докато се получи гладка шоколадова смес. В купа начупвам бисквитите на дребни парченца, нарязвам орехите на дребно и ги смесвам. Изчаквам шоколадовата смес да изстине леко за около 5 минути и изсипвам при бисквитите и ядките. Разбърквам за кратко с лъжица. Оставям настрани за десетина минути и оформям бонбони. Овалвам ги в натрошените бисквити, като вие може да ги замените с кокосови стърготини, натрошени ядки или каквото имате под ръка. Подреждам ги в хартиени кошнички и ги прибирам в хладилника за половин-един...