Питка „100 грама масло“ – как се прави? (стъпка по стъпка със СНИМКИ)

Питка „100 грама масло“ – как се прави? (стъпка по стъпка със СНИМКИ)

Лесна, вкусна и пухкава питка с масло Днешната питка е лесна за оформяне, изключително ефектна, а вкусът й е неповторим! Подходяща е както за делник, когато ви се хапва топла питка, така и за празник, когато искате да очаровате гостите си с нещо вкусно! Тайната на пухкавите и вкусни питки са 3 съставки – прясна мая, хубаво бяло брашно и масло. Препоръчвам ви винаги, когато приготвяте питка, да използвате прясна мая. По този начин си гарантирате чудесен краен резултат. Продукти: 1 1/2 ч.ч. прясно мляко половин кубче прясна мая 60 милилитра олио 3 с.л. кисело мляко 1 яйце 1 ч.л. захар 1 ч.л. сол около 640 грама брашно 100 грама краве масло на стайна температура сусам за поръсване Начин на приготвяне: В купа смесвам прясното мляко, маята и захарта. Разбърквам докато се разтопят последните две съставки. Добавям киселото мляко, белтъка на яйцето и олиото. Слагам и половината от брашното заедно със солта. Разбърквам с дървена лъжица. Премествам тестото на плота и започвам да добавям останалото брашно на части и да меся. Добавям брашно и меся докато спре да лепне по ръцете и се получи меко и гладко тесто. Премествам готовото тесто в подходяща купа, поръсвам го с малко брашно, покривам и оставям да втаса за около един час. След като втаса добре, премествам тестото на плота. Подготвям тава с големина 26 см. Намазвам с масло дъното и стените на формата. Разделям тестото на 11 равни части и ги оформям на топчета. Отделям едното топче за средата на питката. Вземам първите 5 топки и ги разточвам. Слагам корите една върху друга, като по средата ги намазвам с омекналото краве масло....