Най-лесната рецепта за брюкселско зеле в тиган

Най-лесната рецепта за брюкселско зеле в тиган

Продукти: 500 гр. брюкселско зеле 1 глава лук зехтин подправки: черен и червен пипер, сол Начин на приготвяне: Почиствам брюкселското зеле от външните листа и разрязвам по дължина на две. В тиган слагам зехтин и ситно нарязания лук. След като поомекне добавям брюкселското зеле, подправките и разбърквам. Добавям 3-4 с.л. вода и слагам капак, за да поомекнат. След като водата се изпари, махам капака и запържвам още няколко минути, за да придобият хубав...
Домашни бургери за 20 минути

Домашни бургери за 20 минути

Продукти за кюфтенцата: 400 гр. кайма 1 ч.л. едрозърнеста горчица 1 с.л. соев сос подправки: кимион, черен пипер За бургерите: 5 малки хлебчета зелена салата кисели краставички 1 глава червен лук Начин на приготвяне: Омесвам каймата и оформям на 5 средно големи кюфтенца. Пека ги в тиган с незалепващо покритие с много малко зехтин. Докато кюфтенцата се пекат, приготвям останалите продукти. Измивам и накъсвам зелената салата на парчета. Почиствам и нарязвам на кръгчета лука и нарязвам на ивици киселите краставички. След като кюфтенцата са готови, разрязвам питките на две и ги слагам в тигана, за да се затоплят. След това вземам долната част на питката, отгоре поставям зелена салата, кюфтенце, лук, кисели краставички и горната част на питката. По желание можете да добавите и любим...
Бърза вкусотия с бутер тесто и яйца

Бърза вкусотия с бутер тесто и яйца

Продукти: охладено бутер тесто (малко пакетче) 300 гр. замразен спанак (може и пресен, разбира се) 1 малка глава лук 250 гр. рикота 4 яйца микс от семена Начин на приготвяне: Намазвам тава с олио. Слагам тестото и леко сгъвам от всички краища. В тиган задушавам ситно нарязания лук до омекване, изсипвам ситно нарязания спанак и задушавам около 3 минути. Оставям сместа да изстине. Прибавям рикотата и разбърквам. Надупчвам бутер тестото с вилица и разпределям отгоре спаначената смес. Внимателно счуквам яйчицата и поръсвам отстрани с микс от семена. Пека в предварително загрята...
Критараки с пилешко месо и доматен сос

Критараки с пилешко месо и доматен сос

Продукти: 400 гр. пилешко месо 1 ч.ч. критараки 1/2 ч.ч. доматен сок 1 малка глава лук 3-4 скилидки чесън зехтин или олио подправки: гарам масала, черен и червен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязвам месото на малки кубчета. Запържвам го в мазнина. Добавям ситно нарязания лук и чесън. Запържвам, докато лукът омекне. Изсипвам критаракито, а след това и 3 ч.ч. гореща вода. Подправям и оставям да ври на умерен огън. 5 минути преди края слагам и доматеният сок. Сервирам със ситно нарязан...
Най-вкусните кюфтенца по чирпански

Най-вкусните кюфтенца по чирпански

За кюфтенцата: 600 гр. кайма 1 яйце 1 с.л. кисело мляко сух хляб (2 малки филии) зехтин подправки: чубрица, черен пипер, кимион, сол За овалване на кюфтенцата: брашно Други продукти: 6-7 картофа 1 глава лук 3 моркова 200 мл. доматен сок зехтин или олио 2 с.л. брашно (за сгъстяване) подправки: целина, черен пипер, червен пипер, сол Начин на приготвяне: Смесвам всички продукти, като филиите предварително ги накисвам във вода, а след това ги изстисквам. Оформям кюфтенца и ги овалвам в брашно. Подреждам ги в тава, която предварително съм покрила с хартия за печене. Пека ги във фурната на грил за около 10 минути. Докато кюфтенцата се пекат обелвам картофите и ги режа на кубчета. Почиствам морковите и ги режа на кръгчета. А лукът – на дребно. Запържвам лука в малко зехтин. Добавям останалите зеленчуци и ги задушавам за 4-5 минути. След това – червения пипер, разбърквам и прибавям гореща вода. След като кипне, слагам и кюфтенцата. Варя, докато зеленчуците омекнат. След като това стане, добавям доматеният сок и подправките. Варя 5-6 минути, след което идва ред на брашното, което предварително размивам в студена вода. Варя за още 4-5 минути. Преди сервиране поръсвам с...