Сладко от ягоди с цели плодчета – мързелива рецепта на фурна

Сладко от ягоди с цели плодчета – мързелива рецепта на фурна

Сладко от ягоди – как се прави? Тази година съм решила да приготвя по няколко бурканчета сладко от различни плодове. Вече има ягоди в изобилие както в градините, така и по пазарите. Тази рецепта е за заетите домакини, които нямат много време, но искат да приготвят домашни сладка. Рецептата е мързелива, защото няма нужда да стоите до котлона, за да махате пяната през няколко минути. Освен това самите плодчета остават цели. Аз имах 600 грама домашни ягоди и към това количество ягоди добавих 300 грама захар и 1/4 ч.л. лимонена киселина. А по-долу ще ви напиша пропорцията за 1 кг плодове. Повечето домакини приготвят сладкото 1:1, но според мен това количество захар е прекалено много. Продукти: 1 кг ягоди 500 грама захар 1/2 ч.л. лимонена киселина Ако вие държите да приготвите сладкото 1:1, т.е. на килограм ягоди да добавите 1 кг захар, действайте смело. Но ви уверявам, че и половин килограм е предостатъчен, особено ако ягодите са добре узрели и сладки. Начин на приготвяне на домашното сладко от ягоди: Почиствам ягодите от дръжките. Измивам ги внимателно. Изцеждам им водата, след което ги изсипвам в подходяща тава. Аз ги поръсих със захарта и ги прибрах за 1 нощ в хладилника, за да си пуснат предварително сока, но нямаше ефект – вие можете да пропуснете тази стъпка. Следващият път ще изсипя захарта върху плодовете и направо ще сложа тавата във фурната. Първоначално пускам фурната на 220 градуса. Щом сместа започне леко да завира, намалявам фурната на 180 градуса и пека сладкото за около 1 час, като от време на време с чиста и суха лъжица внимателно избутвам плодовете в отделилия се...
Сладко от сини сливи на фурна – мързелива рецепта

Сладко от сини сливи на фурна – мързелива рецепта

Лесна рецепта за сладко от сини сливи Тази година на село имаме много сини сливи. Трите дръвчетата са отрупани с плодове. Колкото и да обичаме сини сливи, няма как да изядем толкова голямо количество в прясно състояние. Затова реших да приготвя сладко, за да запазя този аромат и вкус за зимата. От това количество сливи при мен излязоха 3 бурканчета по 314 милилитра. Тези дни планирам да направя с по-голямо количество сливи, за да имаме повече запаси за зимата. Хубавото на това сладко е, че подреждате плодовете, разпределяте захарта и другите съставки и печете във фурната. Не е никак сложно за приготвяне и спокойно мога да кажа, че надмина очакванията ми. Продукти: 1 килограм сини сливи (след почистване останаха 860 грама) 430 грама захар (ако обичате по-сладко, може и 500) 80 милилитра вода 1 супена лъжица натурален ябълков оцет Начин на приготвяне: Измивам сливите под студена течаща вода. Премахвам дръжките, ако има такива, и ги разрязвам на две по дължина, след което отстранявам внимателно костилките. Хубаво е сливите, които използвате, да се леко твърди, за да не се разкашкат. След като приключа с отстраняването на костилките, идва ред на подреждането. Вземам подходяща тава, в която ще се поберат всички сливи на един ред. Разпределям половината количество захар на дъното на тавата. Отгоре подреждам плътно половинките сливи, както е показано на снимката, след което разпределям равномерно останалото количество захар върху сливите. Прибавям водата и оцета. Слагам тавата в предварително загрята фурна на 160 градуса. Пека сладкото 2 часа. Аз предпочитам сладкото да е малко по-рядко, но ако вие обичате да е гъсто, печете го по-дълго време. Пълня горещото сладко в...