Най-елементарната рецепта за картофи с масло на фурна – ето я!

Най-елементарната рецепта за картофи с масло на фурна – ето я!

Тези картофки ще може да ги приготви и най-начинаещата домакиня. Ароматни, хрупкави отвън, а отвътре са толкова меки, че чак се топят в устата. Ухаят на масло и са чудесна идея за гарнитура, а защо не и за основно? Пригответе ги за наближаващите празници и ви гарантирам, че всички ще са очаровани от вида и вкуса на тези картофи. Продукти: 9-10 картофа 2 супени лъжици масло олио подправки: черен, червен пипер, чубрица и сол ако имате мащерка, непременно поръсете картофките и с нея, защото стават още по-вкусни (разбира се, може и друга ваша любима подправка) Начин на приготвяне: Беля и измивам картофите. Разделям ги на две по-дължина. Вземам едната половинка и започвам да правя прорези. Единствено внимавам да не режа картофа до края. Продължавам така докато направя на всички картофи такива прорези. За по-лесно поставям хартия за печене в голяма тава. Подреждам картофите в нея. Поръсвам с подправките и разпределям по мъничко олио върху картофките. Не трябва да се прекалява с олиото, защото след това ще се сложи и масло. Слагам ги в загрята на 200 градуса фурна. Пека ги около 40 минути, след което ги изваждам, разпределям маслото върху всяко едно картофче, след което ги поръсвам обилно с галета. Вие можете да ги поръсите с натрошени сухари или блендирани на трохи препечени филийки. Връщам ги във фурната за още 15-20...
Нестандартен шоколадов кекс с газирана вода

Нестандартен шоколадов кекс с газирана вода

Този кекс го измислих съвсем случайно, ден преди пътуването ни до морето. Исках да взема нещо домашно приготвено за из път. Самият кекс стана много интересен и на вкус, и на вид. Когато се разреже се вижда, че отгоре и отдолу има два много тънки блата, а в средата наподобява на пудинг. Непременно опитайте тази рецепта! И най-хубавото е, че не съдържа бяло брашно. Този кекс има наситен шоколадов вкус и е истинска наслада за небцето. Да Ви е сладко! Продукти: 70 гр. краве масло 160 гр. натурален шоколад 3 яйца 50 гр. кафява захар 30 гр. бяла захар 1 ч.ч. кисело мляко + 1/2 ч.л. сода бикарбонат 50 гр. ленено брашно 80 гр. ръжено брашно 10 гр. какао 120 мл. газирана вода Начин на приготвяне: Разтопявам шоколада и маслото на водна баня. Премествам ги и добавям двата вида захар. След като всичко се смеси и сместа леко се охлади, прибавям яйцата и киселото мляко, смесено със содата бикарбонат. Добавям сухите съставки и разбърквам. Тестото става малко по-гъсто. Но това да не ви притеснява, защото най-накрая слагам газираната вода и разбърквам отново. Изсипвам сместа в намаслена тава и пека в предварително загрята фурна на 180...
Чудни пърленки от тесто за пица

Чудни пърленки от тесто за пица

Тези пърленки се приготвят лесно, а и винаги можете да си изпечете такива, когато ви остане ТЕСТО ЗА ПИЦА. Самите пърленки стават хрупкави, а когато се намажат с масълце и чесън, са чудни на вкус. Пригответе си няколко и ще се убедите сами колко са невероятни. Омесвам тестото. Покривам и оставям за кратко да почине и втаса. Вземам едно парче и разточвам на тънка кора. Намазвам от двете страни с малкo oлио и пекa в силно загрятa фурна на 220-250 градуса до златисто. В купичка слагам краве масло на стайна температура и към него добавям пресована скилидка чесън. Разбърквам и намазвам горещата пърленка с овкусеното масло. Сервирам веднага. Процедирам по същия начин и с останалото...
Уникален сладкиш без брашно и набухватели! (оригинална рецепта)

Уникален сладкиш без брашно и набухватели! (оригинална рецепта)

Продукти: 200 гр. натурален шоколад (може и млечен, ако обичате по-сладко) 100 гр. масло 50 гр. захар 5 яйца, размер М Този сладкиш е лесен и най-интересното е, че не съдържа брашно и набухвател. Когато си отрежете едно парче и опитате, ще усетите как се топи в устата и ще искате още едно парче. 🙂 Ето и как се приготвя: Разтопявам на водна баня шоколада заедно с масълцето. След като напълно се разтопят и смесят махам от водната баня и оставям да изстине за около 10 минути. През това време внимателно отделям жълтъците от белтъците. Така ще имам една купа с жълтъци и една купа с белтъци, като внимавам купата, в която ще сложа белтъците да е абсолютно суха. Също така и миксера трябва да е сух. Разбивам белтъците на сняг. В другата купа, при жълтъците прибавям захарта и разбивам до пухкав крем. Изсипвам шоколадовата смес при жълтъците при непрекъснато бъркане. Вземам силиконова шпатула и на няколко пъти добавям белтъците при шоколадовата смес като разбърквам много внимателно, за да остане сместа пухкава. Изсипвам я в покрита с хартия за печене и намаслена тавичка и пека в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 35...
Лесни родопски палачинки – пухкави и много вкусни

Лесни родопски палачинки – пухкави и много вкусни

Продукти: 2 яйца 1/2 кофичка кисело мляко 1/2 ч.ч. вода 1/2 каф. л. сода бикарбонат щипка сол брашно 50 гр. краве масло Начин на приготвяне: В купа смесвам киселото мляко със содата. Чакам да шупне. Прибавям яйцата, водата и разбивам. Слагам солта и почвам лека полека да добавям от брашното. Тестото трябва да заприлича на тесто за кекс. Пускам в тиган малко масло. Чакам да загрее и изсипвам с черпак от сместа. Котлона трябва да е на средна степен. След като се изпече от едната страна, обръщам. Изваждам палачинката (марудника) от тигана и намазвам с масло. Продължавам така, докато сместа свърши. Аз ги сервирах с домашно боровинково сладко и кисело мляко. А обичате ли плодово мляко? Просто смесете кисело мляко с малко домашно сладко. Вкусно, нали?...