Меки меденки с шоколад – вижте колко лесно се приготвят!

Меки меденки с шоколад – вижте колко лесно се приготвят!

Лесни меденки с шоколад Тези меденки ще ви върнат в детските години. Меки, ухаещи на канела и потопени в шоколад от едната страна… Много хора се оплакват, че меденките стават много твърди след печене и трябва да изчакат няколко дни, за да ги консумират. При тази рецепта този проблем го няма! Можете да ги хапнете същия ден, но можете да ги съхраните и по-дълго време в кутия. Двете неща, за които много трябва да внимавате при приготвянето на меденки, е, първо, да не прекалите с количеството брашно и второ – да ги печете толкова, колкото съм написала в рецептата. Ако спазвате всичко, както съм описала, ще приготвите най-вкусните и ароматни меденки с шоколад. Продукти: 2 яйца 1 чаена чаша захар 120 милилитра олио 3 с.л. мед 1 ч.л. сода бикарбонат 1 ч.л. оцет 1/2 ч.л. канела (ако я обичате, сложете повече) по желание – ванилия около 450-480 грама брашно (зависи от големината на яйцата, на мен ми бяха необходими 470 грама) около 200 грама шоколад за отгоре + 1 с.л. с връх масло Начин на приготвяне: В купа смесвам яйцата със захарта и ги разбивам за кратко. Добавям олиото, меда и содата, предварително угасена в оцета. Прибавям канелата, ванилията и разбърквам. На части добавям брашното и омесвам меко медено тесто. Леко лепне, но това да не ви притеснява. Ако прекалите с брашното, меденките ще станат твърди. В никакъв случай не добавяйте повече от 500 грама брашно! Измивам си ръцете и поставям хартия за печене в подходяща тава. В купичка слагам малко олио, намазнявам си леко ръцете, късам парчета от тестото и оформям кръгчета, след което ги сплесквам. Подреждам ги...