Най-сполучливата рецепта за пандишпан – само с 6 продукта

Най-сполучливата рецепта за пандишпан – само с 6 продукта

Лесна рецепта за пандишпан Днес с вас ще споделя най-любимата ми и винаги сполучлива рецепта за пандишпан. Дълги години не харесвах вкуса на този вид блат за торта. Или имаше дъх на яйца, или не се надуваше достатъчно. А понякога ставаше сбит и не добре опечен. Благодарение на тази рецепта, се влюбих в този вид блат за торта и често го приготвям у дома. Най-големият плюс на този вид блат е, че не се получава подутина по средата и няма нужда да се отстранява допълнително. Разрязвам блата внимателно с остър нож на 3 равни блата и сглобявам тортата с подходящ крем. Но най-важното преди разрязването е, че трябва да сте търпеливи и да изчакате да изстине напълно. Продукти: 3 яйца 35 гр. топла вода 75 грама брашно 75 грама натурално нишесте (аз ползвах царевично) 110 грама захар 1/2 ч.л. бакпулвер Начин на приготвяне: В купа чуквам яйцата на стайна температура и добавям топлата вода (в никакъв случай вряща). Започвам да ги разбивам с ръчен или планетарен миксер. Може и на ръка с помощта на телена бъркалка, но имайте предвид, че ще ви отнеме доста повече време. Щом яйцата започнат да се разбиват и се получи пяна по повърхността, добавям захарта и продължавам да разбивам докато си утроят обема или се получи пухкав крем като на снимката по-долу. Щом това се случи, в купа смесвам брашното, нишестето и бакпулвера. На части започвам да добавям към яйцата и с леки движения, с помощта на шпатула разбърквам сместа, за да се смесят съставките. Прибавям сухата смес на 3 пъти. В никакъв случай не бързайте – правете го с плавни движения, за да...