Бързи пърленки на тиган – готови са за 15 минути (само с 4 съставки)

Бързи пърленки на тиган – готови са за 15 минути (само с 4 съставки)

Най-вкусните и лесни пърленки на тиган Без да преувеличавам, това са най-вкусните пърленки, които някога съм опитвала и приготвяла. Изключителни лесни са за направа, мекички са, ухаещи на масълце и шарена сол. Чудесни за похапване с яхнийка или просто ей така, с чаша червено винце. Продукти: 200 милилитра прясно мляко 1/2 ч.л. сол 1 пакетче бакпулвер (10 грама) около 310 грама бяло брашно По желание: 10 грама масло за намазване шарена сол Начин на приготвяне: В купа слагам прясното мляко, добавям солта и разбърквам. Прибавям половината количество брашно и пакетчето бакпулвер. В началото бъркам с лъжица докато започне да се образува лепкаво тесто. Започвам да добавям останалото количество брашно и омесвам меко и приятно на допир тесто. Прехвърлям върху плота и меся около 1-2 минути. Разделям тестото на 8 равни парчета и ги оформям на топчета. Оставям ги да се отпуснат за 3-4 минути, но може да ги започнете и веднага. Слагам тиган с незалепващо покритие и пускам котлона. Моят котлон е с 9 степени и аз включвам на максимум. Разточвам първата топка. Самото тесто беше толкова меко и еластично, че нямаше нужда да поръсвам с брашно. Но ако при вас лепне, може да поръсите леко от двете страни, но без да прекалявате с количеството. Запичам пърленката от двете страни до готовност. Прехвърлям готовата пърленка в чиния и я намазвам с масло. Аз обичам да ги поръсвам и с шарена сол. Процедирам по същия начин с второто топче, както и с останалите 6 броя тесто. Сервирам ги докато са още...