Питка Коледна елха – вижте най-лесната рецепта

Питка Коледна елха – вижте най-лесната рецепта

Вкъщи обичаме пица! Днес омесих тесто за питка, но исках да е малко по-различна, затова я оформих под формата на елха. А за да не е само питка, направих плънка като за пица. Вие можете да експериментирате с плънката – аз използвах само доматен сос и кубчета кашкавал. Вие можете да добавите парченца маслини, кисели краставички или колбас – същите продукти, които слагате на любимата ви пица. Продукти: 1 чаена ч. прясно мляко 1/2 чаена чаша вода 1/2 кубче прясна мая 2 яйца 2 супени лъжици кисело мляко сол, захар 60 милилитра олио около 700 грама брашно За плънката: доматен сос 200 грама кашкавал Начин на приготвяне: Смесвам хладкото прясно мляко с хладката вода. Слагам прясната мая, щипка захар и разбърквам. Прибавям 1 цяло яйце и белтъка на второто яйце. Отделям жълтъка за намазване на питката. Към течната смес прибавям олиото, киселото мляко и разбивам с бъркалка. Накрая прибавям брашното, смесено със солта, и омесвам мекичко тесто. Поръсвам с малко брашно, покривам с кърпа и оставям на топличко да втаса добре. Разделям тестото на 11 равни части. Оформям ги на топки, покривам ги с кърпа и оставям да се отпуснат за 5-10 минутки. През това време приготвям доматен сос, като най-лесно се прави, като разреждам гъсто доматено пюре с вода и прибавям босилек, черен пипер и малко мащерка. Нарязвам кашкавала на малки парченца. Вземам едното топче, оформям с пръсти на малък кръг, намазвам с доматено пюре и слагам няколко кубчета кашкавал. Събирам всички краища по средата и оформям хубаво топче. Правя същото с останалите топки. Само последното отделям, защото то ще е за „пънчето на елхата“. Слагам плънка, но...