Най-вкусният солен кекс, който сте опитвали някога

Най-вкусният солен кекс, който сте опитвали някога

Лесен и пухкав солен кекс с картофи Преди да приготвя този вкусен солен кекс, бях леко скептично настроена дали картофите ще омекнат достатъчно в кекса. И дали тестено изделие с парченца картофи ще е вкусно. Първо, че картофите омекнаха и се сготвиха перфектно в готовото печиво и второ – стана толкова вкусно, че го приготвих 3 пъти за 2 дена. Определено си заслужава да се опита този вкусен солен кекс. Повярвайте ми, че ще ви стане любим и няма да искате да приготвяте друг. Продукти: 2 малки картофа 2 яйца 1/2 ч.ч. кисело мляко 1/2 ч.ч. олио 1 чаша брашно сирене – около 60-70 грама 1 бакпулвер (10 грама) подправки по желание – чубрица или микс провансалки подправки сол сусам за поръсване по желание Начин на приготвяне: Приготвянето е изключително лесно в няколко кратки стъпки. Започвам с измиването на картофите. Беля и ги нарязвам на ситни кубчета. В купа разбивам яйцата, добавям киселото мляко и олиото. Разбърквам отново. Прибавям подправките, брашното и набухвателя. Разбърквам с шпатула. Слагам ситно нарязаните картофи, сиренето и разбърквам финално. Изсипвам с намаслена тавичка или форма, която предварително покривам с хартия за печене. Пека в предварително загрята на 180 градуса фурна около 35-40 минути. Щом изстине малко, го нарязвам на парчета и...
Пухкав морковен кекс – много вкусен и винаги сполучлив

Пухкав морковен кекс – много вкусен и винаги сполучлив

Винаги сполучлив морковен кекс Ако досега имате несполучливи опити за морковен кекс, гарантирам ви, че с тази рецепта ще постигнете съвършен резултат! Повечето кексове с моркови, ябълки и т.н. стават глетави и не се надигат достатъчно. Щом опитате тази рецепта, вече няма да имате такива проблеми. Морковеният кекс се получава много пухкав и е винаги сполучлив. Единствено трябва да спазвате рецептата стъпка по стъпка. Най-важните неща за пухкав кекс е да разбиете много добре яйцата със захарта и задължително да поставите кекса в добре загрята фурна. Продукти: 4 яйца (размер Л) 1 ч.ч. захар 1/2 ч.ч. олио 2 ч.ч. брашно 1 пакет бакпулвер 1/4 ч.л. сода бикарбонат 3 моркова 1/2 ч.ч. орехи по желание: портокалови корички Начин на приготвяне: Чуквам яйцата в купата. Разбивам ги за няколко секунди с миксера. Прибавям захарта и ги разбивам заедно докато се получи пухкава еднородна смес – трябва да утрои обема си, а захарта да се разтопи. След като се получи пухкава смес, добавям олиото. Оставям миксера настрани и вземам подходяща дървена лъжица или шпатула. Прибавям брашното, бакпулвера, содата и канелата (когато използвам портокалови корички, не добавям канела). Разбърквам внимателно докато всичко се смеси добре. Почиствам и настъргвам морковите на едро. Добавям ги в тестото заедно с едро нарязаните орехи. По желание тук може да добавите и портокаловите корички, както направих аз. Разбърквам отново и изсипвам в предварително намаслена форма. Аз поставям и хартия за печене, за да извадя лесно готовия кекс от формата. Пека в предварително загрята на 170 градуса фурна около 50 минути. Оставям да се охлади няколко минути във формата, след което изваждам върху решетка, за да изстине...
Винаги сполучлива рецепта за солен кекс със сирене и маслини

Винаги сполучлива рецепта за солен кекс със сирене и маслини

Солен кекс със сирене – как се приготвя? Соленият кекс е чудесна идея за закуска. Забърква се буквално за 5 минути. Точно този е толкова пухкав и вкусен, че ще искате да го приготвяте поне веднъж в седмицата. Аз добавям сирене и маслини, но вие може да експериментирате с различни видове колбаси, кашкавал и др. Непременно опитайте тази рецепта за винаги сполучлив солен кекс със сирене и маслини. Продукти: 3 яйца половин ч.ч. кисело мляко половин ч.ч. прясно мляко половин ч.ч. олио 2 1/4 ч.ч. брашно 1 ч.л. сода бикарбонат 1 пакетче бакпулвер (10 грама) около 10 броя маслини около 100 грама сирене 1/4 ч.л. сол, ако сиренето е солено По желание: любима подправка (аз сложих половин ч.л. чубрица). Начин на приготвяне: В купа чуквам трите яйца и добавям течните съставки (двата вида мляко и олиото). Бъркам с миксер около половин минута. Ако не разполагате с миксер, може и с бъркалка. След като четирите съставки се смесят добре, добавям брашното, двата вида набухвател, солта и отново разбивам с миксера за около минута. Натрошавам сиренето. Отделям костилките на маслините и ги нарязвам на парченца, подправям с чубрицата. След като добавя тези съставки, разбърквам тестото с помощта на шпатула или подходяща дървена лъжица. Изсипвам готовото тесто в намаслена или покрита с хартия за печене форма с диаметър 26 см. Може да използвате и правоъгълна или квадратна тава. Пека в предварително загрята на 200 градуса фурна до готовност – около 30...
Вкусен ябълков кекс с глазура – лесна и сполучлива рецепта

Вкусен ябълков кекс с глазура – лесна и сполучлива рецепта

Лесен ябълков кекс с глазура Може ли да познаете какво съдържа глазурата върху кекса? Не е нито пудинг, нито нещо специално, което се приготвя допълнително. Отделяте част от продуктите за кекса и се получава тази разкошна глазура, която никой няма да може да познае. От обикновени съставки, които се намират във всеки дом, ще приготвите пухкав и вкусен кекс. Орехите и канелата в рецептата са по желание, но ако ги добавите, няма да съжалявате. Но дори и без тях, крайният резултат ще е много добър. Вместимостта на чашата, която използвам в рецептата, е 240 милилитра. Продукти: 4 яйца 1 чаша кисело мляко 1 чаша олио 1 чаша захар 2 чаши брашно 1 пакет бакпулвер (10 грама) ванилия по желание: канела, 1 шепа орехи 2 средно големи ябълки Начин на приготвяне: В голяма купа с помощта на телена бъркалка разбивам киселото мляко, захарта и олиото. След като се смесят и се получи хомогенна смес, отделям 1 ч.ч. от сместа – именно това ще е глазурата. В останалата течна смес добавям яйцата и отново разбивам добре. Добавям пресятото брашно, бакпулвера и ванилията. Ако желаете канела и орехи, сега е моментът да ги прибавите. Разбърквам хубаво всички съставки, за да се получи гладко кексово тесто. Изсипвам в намаслена кръгла тавичка (26 см). Беля ябълките, нарязвам ги на полумесеци и ги подреждам в кръг върху тестото. Пека в предварително загрята на 180 градуса фурна на включен долен и горен реотан. Става готов за около 40-45 минути, но за да съм сигурна, че се е изпекъл добре, проверявам с дървена клечка. Изваждам готовия кекс от фурната, оставям за 1-2 минути и с помощта на...
Пухкав и ароматен кекс с ябълки – чудесна идея за сладкиш (ВИДЕО)

Пухкав и ароматен кекс с ябълки – чудесна идея за сладкиш (ВИДЕО)

Лесна рецепта за пухкав ябълков кекс Имах останали две яйчица с хладилника, а дърветата в двора са отрупани с ябълки. Реших да забъркам един ароматен и пухкав кекс с ябълки, който се изяде за нула време. Използвам продукти, които са налични във всеки дом. А приготвянето му е толкова лесно, че всеки начинаещ ще се справи с лекота. Запретнете ръкави и още днес си пригответе тази разкошна вкусотия. Продукти: 2 яйца 1 ч.ч. захар (от тези, които са 200 мл.) 200 грама кисело мляко + ¼ ч.л. сода бикарбонат 50 грама масло 2 ч.ч. брашно 1 бакпулвер ванилия 2 ябълки Допълнително: 1 с.л. захар /за поръсване/, може и орехи Начин на приготвяне: Разбивам яйцата заедно със захарта докато се получи въздушна смес и кристалната захар се разтопи. Смесвам киселото мляко със содата и прибавям към яйцата заедно с предварително разтопеното масло и ванилията. Разбърквам отново. Добавям брашното, бакпулвера и бъркам с шпатула или дървена лъжица докато се получи хубава, гладка смес. Изсипвам сместа в продълговата форма (аз използвам огнеопорна стъклена форма). Беля ябълките и ги нарязвам на полумесеци, а ако желаете – може и на кубчета. Подреждам ги върху кекса. Поръсвам със захарта и пека отдолу и отгоре в предварително загрята на 190 градуса фурна. След като забита по средата дървена клечка излезе суха, кексът е готов. Вадя от фурната и оставям да изстине. Поднасям с чаша ароматно кафе или топъл...