Най-лесната рецепта за сироп от вишни

Най-лесната рецепта за сироп от вишни

Лесен сироп от вишни Най-накрая навън стана топло и е време да приготвим сироп от ароматния и вкусен плод – вишната. Има безброй рецепти за приготвяне на сироп от вишни, а ето и моята, която използвам от години. Ако трябва да бъда честна, при приготвянето на такъв тип сиропи, никога не меря захарта и водата, а опитвам на сладост. Правя големи количества и нямам времето да меря и тегля всичко. Но по-долу в самата рецепта ще ви обясня какви пропорции да спазвате, за да си го приготвите у дома. Ако нямате двор с вкусни плодове, непременно отиде на пазар тези дни, за да се възползвате от даровете на природата. В случая аз не почиствам плодовете от костилките, защото след варене, плодът се размеква и сокът се прецежда много лесно. Така че смело мога да кажа, че сиропът от вишни се приготвя и доста бързо. Продукти: вишни захар (бяла кристална) лимонена киселина Начин на приготвяне: Тази година има вишни в изобилие. Вкъщи рядко се хапват сладка и компоти, затова тази година реших да заложа на сигурно и да приготвя сироп. Приготвянето на сироп от вишни е повече от лесно. От предния ден измивам добре буркани и бутилки с капачки. Подреждам ги върху плота и ги оставям да изсъхнат добре до следващия ден. Щом набера достатъчно количество вишни, ги почиствам от дръжките, ако имат такива. Измивам ги добре под течаща вода. Слагам ги в подходяща тенджера. Наливам вода, така че водата да е два-три пръста над плодовете. Щом течността заври, намалявам котлона на средна степен и варя около 20 минути или докато омекнат добре плодовете и си променят цвета. Прецеждам през...
Сироп и конфитюр от дренки – 2 лесни и бързи рецепти

Сироп и конфитюр от дренки – 2 лесни и бързи рецепти

Какво ще кажете за чаша разхлаждаща напитка с много лед? Вчера се сдобих с половин килограм много едри дренки, които вкъщи единствено аз бих хапнала просто ей така. Както знаете, те са доста кисели и са любими на малко хора. Затова снощи спретнах ръкави и реших да приготвя сироп. Тази рецепта е доста бърза и лесна. Ако и на вас ви се намират дренки у дома, не пропускайте да си приготвите от този ароматен сироп. Продукти: 500 грама дренки 1 литър вода 1 чаена чаша захар Начин на приготвяне: Измивам добре дренките и ако имат дръжки, ги отстранявам. Слагам ги в подходяща тенджера и наливам количеството вода, което съм записала по-горе в продуктите. Пускам на умерен огън и варя около 30-35 минути. Прецеждам сока и го прехвърлям отново в тенджерата. Прибавям захарта, разбърквам и оставям да се вари за още около 10 минути. Пълня готовия сироп в сухи затоплени бутилки. Стягам добре капачките и обръщам с гърлото надолу. Трябва да останат така докато изстинат напълно. Прибирам готовия сок в хладилника. Понеже тези дренки бяха много месести и с малки костилки, не исках да изхвърля плода, след като прецедих сока. Затова ги почистих от костилките и ги върнах в същата тенджерка, в която приготвих сиропа. Прибавих половин чаша захар и варих на слаб огън докато се сгъсти. Получи се доста приятен конфитюр, който може да си намажете на бисквитка, филия или да прибавите към купичка кисело...