Само с 6 продукта: Лесно празнично руло без брашно

Само с 6 продукта: Лесно празнично руло без брашно

Празнично руло без брашно само с 6 продукта Искате нещо диетично и вкусно? Имате желание да сложите на трапезата ефектно предястие? Това е вашата рецепта – лесна и много вкусна. Нужни са ви само 6 продукта, с които можете да приготвите това изключително вкусно руло. Продукти: 600 грама моркови 5 яйца 1 ч.л. сол по половин супена лъжица олио и масло 300 грама крема сирене 3-4 скилидки чесън или копър (може и двете) Начин на приготвяне: Беля и настъргвам морковите на едро ренде. В тиган слагам двете мазнини, морковите и солта. Задушавам ги докато омекнат (около десетина минути). Премествам в широка купа и оставям да изстинат. Разделям белтъците от жълтъците. Разбивам белтъците на гъст сняг с щипка сол. Жълтъците ги прибавям при вече изстиналите моркови и разбърквам. На части добавям белтъците към морковите и с бавни движения разбърквам. Получава се пухкаво тесто. Разстилам хартия за печене в голямата тава на фурната. Внимателно изсипвам получилата се смес и разпределям равномерно в тавата. Пека в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15-20 минути. Пресовам чесъна при крема сиренето. Ако не обичате чесън, може да се спрете на ситно нарязан пресен копър. След като се опече блатът, го изваждам и оставям да изстине напълно. Обръщам го върху парче стреч фолио и намазвам блата с крема. Навивам рулото, като започвам от по-широката част. Увивам със стреч фолиото и прибирам в хладилника за час-два. Режа с помощта на остър нож и...
Руло от тиквички – лесна, евтина и вкусна рецепта

Руло от тиквички – лесна, евтина и вкусна рецепта

Дойде сезонът на по-леките ястия, а скоро ще настъпи и сезонът на вкусните тиквички, които са подходящи както за солени, така и за сладки изкушения. Руло от тиквички съм правила и преди, но понякога нямам навика да си записвам точните пропорции и така не успявам да ви дам рецептата. Но този път снимах всичко стъпка по стъпка, за да ви е още по-лесно изпълнението на тази рецепта, която всъщност никак не трудна. Другото хубаво нещо е, че са ви нужни много малко на брой продукти, а пълнежът зависи изцяло от вас. Ако не искате да добавяте шунка, може да прибавите към крема сиренето копър и пресован чесън. Знаете, че тази комбинация от продукти е супер свежа и вкусна, така че непременно опитайте рецептата с пълнеж по ваш вкус. Аз винаги беля тиквичките, освен ако не са отгледани от близките ми. Ако вашите са домашни и сте сигурни в произхода им, спокойно може да ги използвате с кората. Продукти: 2 малки тиквички 100 грама кашкавал 3 яйца размер L черен пипер сол За плънката: 200 грама крема сирене чесън на прах или 1 пресована скилидка 100 грама шунка Начин на приготвяне: Измивам, почиствам тиквичките и ги настъргвам на едро ренде. Поръсвам с щипка сол, разбърквам, след което ги изстисквам добре с ръце, за да махна сока, който отделят. Премествам ги в друга купа, в която добавям настъргания кашкавал, яйцата и подправките. Пускам фурната да загрее на 180 градуса. Изсипвам получилата се смес в подходяща квадратна или правоъгълна тава, в която предварително поставям хартия за печене. Разпределям хубаво сместа в тавата. Пека в загрятата фурна до златисто. Изваждам от фурната и...