Лесен пролетен ориз със зелении и яйца – чудна вкусотия

Лесен пролетен ориз със зелении и яйца – чудна вкусотия

Лесен и бърз пролетен ориз Пролетта най-накрая е тук и всеки ден по възможност трябва да се наслаждаваме на това, което ни поднася природата. Сега е моментът да консумираме повече коприва, лапад, спанак, зелен лук и т.н. Днес ви представям супер лесна, ефектна и икономична рецепта, която е подходяща както за делничните дни, така и за празничната трапеза. Продукти: 1 ч.ч. ориз 7-8 стръка пресен джоджен (може и сух – 1 пълна ч.л.) по 2 шепи спанак, коприва и/или лапад (може един вид или комбинация от всички) 1 връзка пресен зелен лук 1 с.л. масло черен пипер сол на вкус 4 яйца Начин на приготвяне: В подходяща тава изсипвам маслото и добре измития ориз. Слагам във фурната на 200 градуса и запържвам докато оризът стане „стъклен“. Може и на котлона, но по моя начин си спестявате миенето на още един съд след това. През това време измивам и нарязвам лука, зелениите и джоджена. Изсипвам ги при ориза, подправям със сол и черен пипер и разбърквам добре. Този ориз, който аз използвам, е 1 към 2, т.е. на една чаша ориз се добавят 2 чаши вряща вода. Този път обаче добавих 2 чаши и половина. Връщам съда във фурната докато оризът поеме течността и се сготви. С помощта на лъжица правя 4 гнезда в ориза и чуквам внимателно по едно яйце. Допичам за още няколко минути докато яйцето стегне добре. По желание: заменете целите яйца върху ориза със заливка, като смесите 2 яйца с половин кофичка кисело мляко, 1 с.л. брашно и щипка сол. Да ви е...
Рецепта №1 за Великден: Агнешки дреболии с вкусен ориз

Рецепта №1 за Великден: Агнешки дреболии с вкусен ориз

Наближават великденските празници. На трапезата задължително ще присъстват шарени яйца, пухкави козунаци и, разбира се, за основно – печено агнешко или дроб сарма. Днешната рецепта съдържа същите съставки като за дроб сарма, но представен и приготвен по малко по-различен начин. В тази рецепта ще откриете и моите хитринки за вкусен ориз, който стои на зрънца. Разбира се, на първо място трябва да изберете качествен ориз. От години използвам само ориз на Крина и съм много доволна от качеството. Преди седмица попаднах и на новата им игра, в която подаряват цяло агне. Условието е повече от лесно – просто трябваше да поръчам от онлайн магазина им от видовете ориз, които предлагат. Така и направих. За играта казах и на всичките си приятели, които обичат да готвят. Сега остава само да си стискаме палци и да видим кой ще спечели. А сега да преминем и към продуктите и самата рецепта, защото ви уверявам, че и тя не е за изпускане. Продукти: 1 агнешки комплект за дроб сарма 1 чаена чаша ориз Перлен „Крина“ 30 грама масло олио подправки: джоджен, черен пипер, пушен червен пипер, пресен магданоз, сол 1 1/2 връзка пресен зелен лук Начин на приготвяне: Почиствам агнешките дреболии. Накисвам шкембето и червата във вода с малко оцет за 20 минути. Изплаквам ги хубаво заедно с останалите дреболии и ги нарязвам на едри парчета, наливам вода и слагам на котлона. Щом заврат, изхвърлям първата вода, изплаквам ги и наливам нова. Варя ги между 20 и 30 минути или докато омекнат. През това време измивам ориза добре и го слагам в хладка подсолена вода да престои 30 минути. Почиствам и нарязвам лука...