Бърза и лесна закуска с яйца и сирене – готова е за 15 минути

Бърза и лесна закуска с яйца и сирене – готова е за 15 минути

Бърза и вкусна закуска с яйца Тази закуска е много лесна и изключително вкусна. Този път реших да използвам зелен лук, защото в момента има в изобилие. Но ако не харесвате лук или нямате, може да замените със ситно нарязан магданоз, а защото не и с копър?! А ако нямате кашкавал или сирене у дома – сложете извара или крема сирене. Развихрете въображението си и пригответе закуската по ваш вкус. Продукти: 3 яйца 60 грама сирене или кашкавал (може и двете) 2 стръка зелен лук (по желание) 1/2 ч.ч. прясно мляко 1/2 ч.ч. кисело мляко сол около 4 ч.ч. брашно 1 пакет бакпулвер олио Начин на приготвяне: Разбивам яйцата. Прибавям двата вида мляко, предварително настъргания кашкавал, нарязания на ситно зелен лук, сол и разбърквам. Добавям бакпулвера, а брашното – на части. Омесвам докато се получи меко на допир тесто. Не прекалявайте с брашното! Ако след четирите чаши брашно още ви лепне леко тестото – не добавяйте повече! Премествам върху набрашнена повърхност и разточвам с големината на тигана. Много лесно се оформя кръг и с ръце. Ако вашият тиган е по-малък, разделете тестото на две. Нарязвам готовия кръг на 8 равни триъгълника. Загрявам малко мазнина в тигана и подреждам парчетата. Пържа ги на умерен огън. След като станат златисти от едната страна, обръщам и пържа и от другата. Премествам ги в подходяща чиния и закуската е готова за...