Днес, на Трифон Зарезан, ви представям най-предпочитаната чорба срещу махмурлук.
Истинска класика от Българската национална кухня.
Приготвянето отнема по-малко от 5 минути, така че ще успеете да я приготвите дори, когато ви се е замаяла главата.
Тази супа съдържа 4 простички съставки, но в комбинация са едно истинско чудо.
Някои прибавят и ситно нарязано кисело зеле към тази истинска класика, но лично аз го пропускам.
Продукти за една порция:
половин стрък праз лук
300 мл. зелев сок
най-добре суха червена чушка, но ако нямате, може и чили на люспи
1-2 с.л. олио, за да е блажничка чорбата
Начин на приготвяне:
Почиствам праза добре и го разделям на две по дължина.
Нарязвам го на не много едри парчета.
Наливам зелевия сок, а отгоре поръсвам с хубава щипка чили.
Ако имате сушени люти чушки още по-добре.
Препичате една върху печката и я натрошавате в чорбата.
Капвам олиото и еликсирът срещу махмурлук е готов за консумация.
