Тези нудли са толкова лесни и бързи за приготвяне, че са идеални за бърз обяд или вечеря.
Готови за по-малко от 15 минути.
А ако имате тийнейджър у дома, задължително си запазете тази рецепта.
Всички деца ги обожават.
Продукти:
150 грама нудли (пшеничени)
2 ч.л. фъстъчен тахан
1 ч.л. чили
1-2 стръка зелен лук
10 грама сусам
3 скилидки чесън (може и повече)
2 с.л. соев сос
60 мл. олио
Начин на приготвяне:
Сварявам нудлите във вряща вода според указанията на опаковката.
Най-често са готови за 5 минути.
В подходяща купа или дълбока чиния слагам фъстъчен тахан, чили, сусам и соев сос.
Нарязвам лука и чесъна на ситно и добавям и тях.
Загрявам олиото в малка касерола.
Най-лесно ще разберете дали е достатъчно загряла мазнината, като поставите върха на клечка за зъби в олиото.
Ако се образуват балончета около клечката, значи олиото е готово.
Изсипвам загрятата мазнина в купата при подправките и разбърквам енергично.
Отделям около 1/2 ч.ч. от водата на нудлите и ги отцеждам.
Добавям готовите нудли при ароматната смес и разбърквам внимателно.
Аз харесвам да са малко по-кремообразни, затова добавям по малко от водата на нудлите и разбърквам.
Най-често около 100 мл. са достатъчни.
Сервирам ги веднага.
Тези продукти са достатъчни за две порции.
