Мързелив солен кекс с яйца и кашкавал – как се приготвя?

Много хубава рецепта за мързелив солен кекс

Продукти:

3-4 яйца

1 ч.ч. прясно мляко

50 гр. сирене

80 гр. кашкавал

2 стръка зелен лук

5-6 броя маслини без костилки

50 гр. пуешка мортадела (или какъвто колбас имате в хладилника)

100 гр. извара

1 1/2 ч.ч. брашно

1 пакетче бакпулвер (10 гр.)

подравки: мащерка, кимион, чубрица, щипка сол

Начин на приготвяне на вкусния солен кекс:

Разтопявам маслото и оставям да изстине.

В купа разбивам яйцата с прясното мляко.

Добавям вече изстиналото масло. Нарязвам на ситно зеления лук и го прибавям към останалите продукти.

На дъска нарязвам маслините и мортаделата на малки парченца. А кашкавала – на кубчета. Прибавям всички тези продукти в яйчената смес заедно с изварата.

Накрая пресявам брашното, смесвам с бакпулвера и ги добавям и тях. Разбърквам с лъжица.

В тавичка слагам хартия за печене и изсипвам сместа.

Пека в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25-30 минути.