Домашен сладолед с кафе – неустоима вкусотия

Домашен сладолед с кафе – неустоима вкусотия

Лесен сладолед с кафе Изключително лесен, с плътен аромат и вкус, този сладолед с кафе ще ви хареса много. Ако сте фен на кафето, то непременно опитайте тази вкусотия. Приготвянето не отнема много време, а крайният резултат си заслужава. А ето и една идея за напитка с този сладолед. В дълбока стъклена чаша, сложете 1-2 супени лъжици от сладоледа и долейте със студено прясно мляко. Ще получите вкусна напитка за летните горещини. Продукти: 3 с.л. разтворимо кафе на гранули 3 с.л. захар 60 милилитра топла вода 200 мл. течна сметана за разбиване Начин на приготвяне: В подходяща купа (дълбока и тясна по възможност, че доста пръска) разтварям кафето и захарта с топлата вода. Разбивам до пухкав крем с помощта на миксер. Отнема около 2-3 минути. Вариантите тук са два. Единият вариант е да разбиете сметаната отделно и да смесите двете смеси. Но понеже не искам да цапам излишни съдове, най-често към пухкавата смес, която трябва да е много добре изстинала, добавям течната сметана. Разбивам за още няколко минути докато се получи пухкав крем. Ако използвате животинска неподсладена сметана, както в моя случай, добавете и 2-3 с.л. пудра захар. Ако решите да ползвате растителна, подсладена, няма да има нужда от допълнително количество захар. Изсипвам в подходяща купа и прибирам във фризера за няколко часа докато стегне напълно. По желание, може да разбърквате сместа на няколко часа, но лично аз пропускам тази стъпка. Изваждам готовия сладолед няколко минути преди сервиране и с помощта на лъжица, сипвам в подходящи купички. По желание може да се поръси с настърган шоколад и стръкче...
Най-бързата шоколадова торта без печене (много вкусна)

Най-бързата шоколадова торта без печене (много вкусна)

Бърза торта без печене Тази торта може да се приготви по два начина. Единият вариант е с пудинг от пакетче, а другият е да си приготвите пудинг от продукти, които предполагам има в почти всеки кухненски шкаф. За 1 литър мляко, колкото ни е нужно за тази торта, ще ви трябват 2 пакетчета пудинг. Но ако имате продукти, предлагам ви да си го приготвите у дома с 6 продукта. Получава се най-вкусният шоколадов пудинг, който може да използвате за приготвяне на торта или да разпределите в подходящи купички и да сервирате с плодове. А ето и начинът на приготвяне: Ако използвате готов пудинг, го пригответе по указания начин на гърба на пакетчето. Но ако решите да пробвате моята рецепта за домашен пудинг, сега ще видите колко е лесен за приготвяне. Нужни са ви: 1 литър прясно мляко 1 ч.ч. захар 2 с.л. брашно с връх 2 с.л. натурално нишесте с връх 3 с.л. какао с връх 1 с.л. масло или 50 грама шоколад Допълнително за тортата: 400 грама обикновени бисквити Начин на приготвяне: В подходяща тенджера слагам 1/4 от прясното мляко, добавям абсолютно всичките съставки без шоколада или маслото. Разбивам ги добре с помощта на телена бъркалка. Добавям и останалото количество прясно мляко. Слагам на котлона на умерен огън и сварявам сместа при непрекъснато бъркане. Важно е да бъркате през цялото време, за да не загори. Щом заври и започнат да се образуват големи бълбукащи балони на повърхността е готов. Премествам го от котлона. Тук е момента да добавя маслото, но в някои случаи го заменям с шоколад за още по-шоколадов вкус. Разбърквам докато се разтопи. Оставям настрани за...
Шоколадова торта с 2 съставки (готова за 20 минути)

Шоколадова торта с 2 съставки (готова за 20 минути)

Лесна шоколадова торта с 2 съставки Тази торта ще ви стане една от най-любимите. Приготвя се толкова лесно, че ще се справи всеки, който реши да я опита. Изключително плътна и шоколадова – истински разкош. А най-големият плюс е, че нямате нужда от фурна, защото е без печене. Продукти: 3 средно големи ябълки 240 грама шоколад За украса: какао и лешници или друго по ваш избор Начин на приготвяне: Измивам и беля ябълките. Нарязвам ги на малки парчета, като отстранявам сърцевината. Слагам ги в подходяща тенджера заедно с половин чаена чаша вода. Варя ги на умерен огън, докато се изпари цялата течност и ябълките омекнат (около 15-16 минути). Разбърквам от време на време, за да не загорят. Пасирам ги в помощта на пасатор до гладко пюре. Нарязвам шоколада на дребни парчета и го прибавям към топлите ябълки. Разбърквам и изчаквам да се разтопи цялото количество шоколад. Пасирам още веднъж, за да се получи гладка смес. Тук е времето да използвате въображението си. По желание може да добавите в сместа портокалови корички, няколко начупени на дребно бисквити, сушени плодове или ядки. Това зависи изцяло от вас. Аз този път реших да не добавям нищо допълнително. Изсипвам в подходяща форма (моята е с размер 18 см.) и прибирам в хладилника за няколко часа или най-добре за една нощ. Украсявам и е готова за...
Най-лесният и ефектен десерт без печене

Най-лесният и ефектен десерт без печене

Лесен и бърз десерт с бишкоти Започваме с приготвянето на домашен крем. Вие може да използвате и друг любим крем, подходящ за шприцоване. За целта аз днес приготвих любимият на всички домашен крем с бял шоколад. Самият десерт е изключително лесен за приготвяне. Отнема буквално около 20-ина минути, а украсата може да е различна всеки път – със свежи плодове, мента, бонбони. Непременно опитайте този вкусен десерт. Продукти за домашният крем: 500 мл. прясно мляко 1 яйце 1/3 ч.ч. захар 1 с.л. натурално нишесте (с връх) 2 с.л. брашно (с връх) 40 грама бял шоколад 40 грама масло Останалите продукти за сглобяване на десерта: 2 пакетчета твърди италиански бишкоти (общо 24 броя бишкоти) прясно мляко за потапяне (студено) кокосови стърготини плодове: в моя случай нарязани ягоди, лимон и мента Начин на приготвяне на крема: Няма нищо сложно и трудно в приготвянето на този крем. В подходяща тенджера слагам яйцето, прясното мляко, захарта, брашното и нишестето. Разбивам ги с помощта на телена бъркалка докато се смесят всичко съставки. Слагам на котлона на умерен огън и при непрекъснато бъркане варя крема. Щом се сгъсти и започне да бълбука, отстранявам от котлона и добавям маслото и начупеният на парченца бял шоколад. Разбърквам докато се разтопят. Прехвърлям готовият крем в купа и на всеки десетина минути разбърквам, за да изстине по-бързо и да не хване коричка. Щом изстине, покривам с фолио и прибирам в хладилника за 1-2 часа. По желание, може да приготвите крема и от предния ден. Идва ред на сглобяването на десерта. Разбивам охладения крем с помощта на миксер за около 2-3 минути. Вземам една бишкота и намазвам едната страна (тази...
Всички рецепти за халва на едно място

Всички рецепти за халва на едно място

Тази година Сирни Заговезни се пада на 17 март (неделя). Това е последният ден преди Великденските пости. Сирни Заговезни винаги е седем седмици преди Великден. Този празник е известен още под името Ден за прошка. По-младите в семейството искат прошка от по-възрастните с „Прощавай“, като се отговоря с думите „Простено да е“. На празничната трапеза не трябва да присъстват месни ястия. Най-често има зелник или баница със спанак или лапад, тутманик, орехи и халва. Също така са позволени и ястия с риба. Тук събрах трите най-добри рецепти за халва, които се приготвят изключително лесно. 1. Най-лесната и бърза халва, разбира се е грис халвата. Любима от поколения и много вкусна. Приготвя се бързо, ароматна е и съдържа съставки, които се намират почти във всяко домакинство. Ето я и ПОДРОБНАТА РЕЦЕПТА ЗА ГРИС ХАЛВА. 2. На второ място се нарежда моята любима халва, която е само с 3 продукта. Плътна и супер вкусна. ТУК ЩЕ НАМЕРИТЕ ПОДРОБНАТА РЕЦЕПТА. 3. На трето място е лятната халва, която е топяща се в устата и се приготвя с петмез. Петмез може да откриете лесно в щандовете за здравословни храни в по-големите супермаркети. Най-често срещаният у нас петмез е от захарно цвекло. ПОДРОБНА РЕЦЕПТА ЗА ЛЯТНА ХАЛВА Е...
Най-пухкавите мъфини с ябълки – уникална рецепта

Най-пухкавите мъфини с ябълки – уникална рецепта

Лесни мъфини с ябълки Неделя е ден за вкусно и ароматно печиво. Обожаваме, когато у дома ухае на ябълки и канела. Днес съчетах двете неща в тези разкошни кексчета, които станаха толкова ароматни и мекички, че ще искате да хапнете поне 2. Непременно опитайте тази лесна рецепта, която не съдържа млечни продукти. От тези продукти излизат около 12-15 броя. Ако нямате формички за кексчета, може да опечете сместа и в тавичка. Продукти: 3 яйца 1 ч.ч. захар 180 милилитра олио 2 ч.ч. бяло брашно 1 пакет бакпулвер 2 средно големи ябълки 1/4 ч.л. канела по желание Начин на приготвяне: В купа чуквам трите яйца. Разбивам ги за кратко с миксер. Добавям захарта и ги разбивам заедно докато сместа се изсветли и си утрои обема. Зависи от миксера, но често това отнема около 5-6 минути. Прибавям олиото и разбърквам. Накрая добавям брашното, бакпулвера и канелата. Разбърквам с шпатула докато се смесят съставките. Сместа може да ви се стори малко по-гъста от обикновено, но щом прибавите ябълките, ще се втечни малко. Обелвам ябълките и ги настъргвам на едро ренде. Прибавям ги в сместа и разбърквам внимателно с шпатула. Пускам фурната да загрее на 180 градуса. Поставям хартиени кошнички във форма за мъфини. Разпределям сместа във формичките с помощта на лъжица като пълня 3/4 от обема им. В никакъв случай не ги пълнете до горе, защото ще прелеят при самото печене. Пека във вече загрятата фурна около 20-25 минути. Най-лесно се проверява като забодете клечка за зъби в средата на едно кексче – клечката трябва да е суха при изваждане. Щом са готови, ги премествам върху решетка и оставям да...