Така се прави разкошна крем супа с царевица!

Така се прави разкошна крем супа с царевица!

Продукти: 450 гр. замразена царевица 2 картофа 1-2 скилидки чесън 1 глава лук 1 зелена чушка (аз използвах замразена) 1 с.л. масло подправки: мащерка, черен пипер, сол и щипка чили Начин на приготвяне: Слагам царевицата в тенджерка, прибавям предварително обелените и нарязани на ситни кубченца картофи. Също така чесъна, лука и чушката. Заливам всичко с вода и оставям да се вари за около 30 минути. След което махам супата от котлона и пасирам с пасатор. Прибавям подправките, маслото и връщам на котлона за около 2-3 минути. P.S. Ако искате крем супата да ви е гладка, можете да я прецедите през...
Супа „Шарен свят“

Супа „Шарен свят“

Продукти: 2 картофа 2 моркова червена чушка глава лук консерва царевица 1/2 с.л. краве масло 1 с.л. олио 1 водна чаша прясно мляко мащерка чубрица черен пипер сол Начин на приготвяне: Нарязвам зеленчуците на кубчета. Задушавам ги в двете мазнини. Наливам около литър вода и варя, докато омекнат. Добавям сочната царевица, подправките и уникалното варено мляко от село. Варя още 5-10 минути и е готова!...
Вкусна крем супа от тиквички

Вкусна крем супа от тиквички

Продукти: 4 средно големи тиквички 3 средно големи картофа 3 скилидки чесън 1 с.л. краве масло 3 с.л. прясно мляко 150 гр. сирене сол черен пипер копър крутони Начин на приготвяне:  1. Измийте и обелете картофите и тиквичките. Нарежете тиквичките на едри парчета, а картофите – на малки. 2. Сложете ги да врат в подсолена вода, заедно със скилидките чесън, докато омекнат. 3. След като омекнат, изсипете зеленчуците с част от бульона в друг съд и пасирайте. Прибавете и копъра. Ако е прекалено гъста, можете да добавите още от бульона. 4. Върнете супата на котлона. Прибавете маслото, прясното мляко, натрошеното сирене и черния пипер. 5. Оставете да поври 5 минути. 6. Можете да я поднесете с...
Ароматна крем супа от гъби

Ароматна крем супа от гъби

Продукти:  300-400 гр. гъби 1 глава лук 1/2 ч.ч. топло прясно мляко 60 гр. краве масло 3 с.л. брашно 1 1/2 ч.ч. вода черен пипер сол Начин на приготвяне:  1. Нарежете гъбите на филии, а лука – на дребно. 2. В тенджера сложете маслото и задушете лука и гъбите, докато омекнат. 3. Към тях добавете пресятото брашно, като не спирайте да бъркате, за да не станат бучици. 4. Добавете прясното мляко, водата и разбъркайте, за да се получи гладка крем супа. 5. Добавете сол и черен пипер. Варете около 20 минути на тих огън. 6. Сервирайте я с крутони. 7. По желание, можете да я...
Крем супа от червена леща

Крем супа от червена леща

Продукти:  2 чаши червена леща 2 картофа 2 моркова 1 глава лук 2 скилидки чесън риган, джоджен, босилек, червен пипер, олио, сол Начин на приготвяне:  1. Нарежете морковите, лука и чесъна на ситно и ги задушете в олиото, заедно с 1 кафеена чаша вода. 2. Обелете и настържете картофите на едро ренде и ги добавете към зеленчуците. 3. Добавете и почистената и измита леща. 4. Налейте вода, колкото да покрие продуктите. Ако е необходимо, можете да добавите още вода. 5. Преди да е готова, добавете подправките и...