Топли сандвичи със сос Бешамел

Продукти за 5 сандвича:

10 филии хляб

300 гр. настърган кашкавал

За сос Бешамел:

50 гр. краве масло

1 препълнена супена лъжица брашно

300 мл. студено прясно мляко

черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Подреждам петте филии в тава.

Поръсвам ги отгоре обилно с настъргания кашкавал. Захлупвам с останалите пет филии.

В малка тенджерка запържвам брашното в маслото.

На тънка струйка, при непрекъснато бъркане прибавям прясното мляко.

Накрая подправям и бъркам, докато сместа се сгъсти.

Докато е още горещ, разпределям соса върху филиите.

Пека сандвичите за около 20 минути на 200 градуса фурна.

По желание можете да добавите и тънко нарязан колбас между филиите.