Лесна и пухкава баница

Лесна и пухкава баница

Продукти:


500 гр. точени кори
300 гр. кисело мляко
250 мл. газирана вода
5 яйца
400 гр. сирене
50 гр. краве масло
1/3 ч.ч. олио

Начин на приготвяне:

В купа разбърквам киселото мляко с яйцата и газираната вода.

Прибавям олиото и разтопеното на водна баня масло.

Намазвам тавата с малко масло.

Намачквам 3 кори и ги подреждам в тавата.

(Ако вашата тава е по-голяма, сложете повече кори).

Отгоре разпределям част от яйчената смес и поръсвам с натрошено сирене.

Отново намачквам 3 кори и разпределям от сместа и сиренето.

Продължавам така, докато свършат корите.

За най-накрая оставям малко от сместа и заливам баницата с нея.

Пека я в предварително загрята на 180 градуса фурна.

След като се изпече, на плота поставям около 3-4 купички с еднаква височина на еднакво разстояние.

Много внимателно обръщам тавата върху тях. Оставям така за около 10-15 минути.

По този начин баницата става още по-пухкава.

banitsa1

4 коментара

  1. Страхотна е и аз така я правя когато използвам готови кори,иначе все меся!

    Отговор
  2. Благодаря за хубавия рецепт! Лесно за правене и сигурна съм , че е вкусно!

    Отговор
  3. Здравейте, искам да попитам как точно се редят корите – на гнезда от по 3 кори и сложени едно до друго или всички кори са една върху друга и просто са намачкани? Благодаря!

    Отговор
    • Намачкани и подредени една до друга.

      Отговор

Добавете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *