Домашно кондензирано мляко

Продукти:

1 литър прясно мляко

4 ч.ч. бяла захар

30 гр. краве масло

щипка сол

2 ванилии

Начин на приготвяне:

В голяма тенджера изсипвам прясното мляко, добавям захарта, маслото и солта.

Оставям да ври на умерен огън около 30-40 минути, като от време на време разбърквам.

След като потопите лъжица в сместа и остава от нея по лъжицата, значи е готово, дори ако ви се струва, че е течно.

След като изстине напълно, ще се сгъсти.

Преди да махна от котлона, добавям ванилиите и разбърквам.

Също така можете да видите как приготвям изкушаващи домашни бонбони, подобни на известните бонбони „Рафаело“.